מודד את רמת המודעות למותג של החברה שלך
האם הצרכנים יודעים אפילו על המותג שלך?
טוויטר הופך להיות החבר הטוב ביותר של היזם מזון לשאול את הצרכן מה דעתם. דבר אחד שאתה יכול לעשות הוא לנהל בחנויות סקרים. זה יכול להיות משולב עם הדגמה של מזון אתה כבר מתכנן. רעיון נוסף הוא לשאול שאינם מתחרים המותגים סקר לקוחות באתר האינטרנט שלהם, עם הבטחה לגמול.
גלה אם הצרכנים מעדיפים את המוצרים שלך
מודעות למותג היא פשוט לא מספיק. אתה צריך מותג כדי להיות המותג שלך evangelists. הגדרת מבחן טעם עיוור במיקום ניטרלי, ומאפשר לצרכנים מדגם המוצר שלך ושל המתחרים שלך (ים). מצא איזה מותג הם מעדיפים, והכי חשוב, לגלות מדוע. האם זה הטעם, האריזה, או מה הם מאמינים שאתה עומד?
פיתוח של הצהרת מיקום מוצר הוא חייב לעזור לך לחשוב על כל חוויית המותג שלך. ודא שהציבור יודע אם התהליך שלך "ירוק" או אם אתה תומך צדקה האהוב.
כל הגורמים הללו תורמים לתפיסת מוצר משופרת.
גלה אם הצרכנים לזהות את המוצרים שלך
חברת מלח גדולה שינתה פעם את החבילה שלה בלי לומר היספני דמוגרפי, אחת מקבוצות המשתמשים העיקריות שלה. זה לא מפתיע; הם איבדו את המכירות. אריזות מזון צריך לעשות יותר מאשר להגן על המוצר שלך.
אריזות מתקשר זהות המותג שלך, כי מקבל את המוצר עף מהמדף.
להעריך את הערך הנתפס של המוצרים שלך
תפיסות ערך לבוא בכל הצורות והגדלים. הערך הוא פונקציה של איכות, מחיר וכמות. אל תשכח לספר ללקוחות כי המוצר שלך יש תהליך זיקוק מעולה, טביעת רגל פחמן פחות, או מיכל גדול, מלא יותר מאשר המתחרה שלך.
גלה היכן אתה נמצא מחזור חיי המוצר
האם אתה מפתח מוצר חדש ההשקה, relaunch, מוצר מתובל, או שאתה המותג היחיד מהימן במשך דורות? אתה יכול למקם כל אחד מהם כיתרון חיובי המותג.
מקסם את ערוצי ההפצה הטובים ביותר שלך
אם אתה מוכר אחד לשרת, ב- the-go, מוצר מוכוון הנוער, אז אתה לא רוצה להתעלם חנויות נוחות. לעומת זאת, אם המוצר שלך משאיל את עצמו במכירות בתפזורת, הקפד לגשת חנויות מועדון מחסן. זכור, בהתחשב e-retailing, סופרמרקטים מסורתיים עכשיו חשבון עבור פחות ממחצית המכירות של מוצרי מזון.
הגדרת האסטרטגיה שלך לגדול נתח שוק
כמעט אף אחד לא הבעלים של קטגוריית מוצר אחת, אפילו השחקנים הדומיננטיים ביותר. תמיד יש מקום לגדול. עם זאת, הגודל של העוגה הוא סופי. הדרך היחידה להשיג יותר מהעוגה היא לקחת אותו ממישהו אחר.
אז, איך תקבל את חלק "לא הוגן" של העוגה?
אתה יכול לעשות את זה באמצעות הרחבות קו (למשל, פריטים נוספים, יותר SKU), אתה יכול לעשות את זה על ידי הרחבת ערוצי המכירות יותר, או, אתה יכול לגדול נתח השוק שלך על ידי העז משותף עם שחקן תואם, לא תחרותי. זה מאפשר לך לגדל את עוצמת הקול. לדוגמה, אם אתה מוכר חמאת בוטנים, לעבוד על קידום משותף עם יצרנית של ריבות ריבות.
לקבוע אם יש לך מודעות המותג ואת העדפת המותג עם המסחר
מזון ומשקאות מוצרים קמעונאיים דורשים פיתוח זכייה המכירות הקמעונאיות כי הקמעונאים הם שומרי הסף למדף. ניתן להצטרף לאגודות הסחר של הקמעונאי או של סיטונאי שלך ולשרת בוועדות, להשתתף או להציג בתערוכות , להפנות יזמים אחרים מזון לקמעונאי, וכן כותבים אורח אורח עבור העיתונות המסחר.
תחשוב על מה אתה מחויבת בניין המותג לטווח ארוך
זה קל ליפול לתוך המלכודת של רק לקדם את העסקה של השבוע. בסופו של דבר, זה שומר אותך על המדפים אבל זה לא בונה את המותג שלך. הצרכנים הם הפכפך יעבור מותגים כדי לקבל את מחיר המכירה ולאחר מכן לעבור בחזרה. כדי לבנות נאמנות, אתה צריך ברציפות לפרסם ולקדם תכונות המותג שלך, הן פיזית אלה בלתי מוחשיים.
לעסוק בשיווק הקשורות סיבה עוזר מאמץ זה. הצרכנים תמיד לתמוך המותג שהם מאמינים תומך האידיאלים שלהם, אורח החיים שלהם, ואת הערכים שלהם. להפגין כי אתה באמת אכפת ללקוחות ימשיכו לרכוש ממך להמליץ על המותג שלך.
לעשות את כל האמור לעיל
במילים פשוטות, אם אתה לא שואל את השאלות הנכונות, איך אתה יכול למצוא את התשובות הנכונות? לא לכל אחד יש את התובנה של סטיב ג'ובס. הרוב המכריע צריך לנהל לפחות קצת מחקר שוק פורמלי עם האנשים החשובים ביותר בעולם שלהם, הלקוחות שלהם.
יזמי מזון יכולים ללמוד מהלקוחות שלהם כי אנשים אוהבים לתת את דעתם. מדיה חברתית מקלה לשאול על עיצוב האריזה שלך, נקודות המחיר, הקידומים, הטעם של המוצרים שלך, מסעות הפרסום לפני שאתה הולך לשוק. זה נקרא "ביטוח שיווקי". שמור על עצמך הרבה חרדה (והוצאות) על ידי למידה על העדפות הצרכנים לפני שאתה עולה על זה יקר אריזה חדשה, נקודת הרכישה של הרכישה , ואת מסע הפרסום.