מסעדה אירועים מיוחדים

רעיונות שיעזרו להגדיל את העסק

כל מסעדה יכולה ליהנות מקידום מיוחד מתוכנן היטב. מבצעים מיוחדים הם אלה המוצעים רק מעת לעת, כגון מסיבות חג, או במהלך עונות לאט להביא עסקים נוספים. מבצעים מיוחדים עונתיים יכולים לסייע בהגדלת המכירות, הבאת לקוחות במהלך תקופות איטי יותר או ניצול באותם זמנים עמוסים יותר.

המסע במסעדת המלון יכול לנוע בין ארוחת ערב טעימה לבין השתתפות במסעדת המלון המקומית.

חגים כגון ערב ראש השנה וחג האהבה מציעים הזדמנות מספקת עבור מבצעים מיוחדים. מגמה נוספת הגוברת בין מסעדות הוא גיוס כספים. המשך לקרוא כדי ליישם רעיונות לקידום מכירות.

לארח ארוחת ערב טעימת מסעדה

ארוחת ערב טעימה טעימה מציעה ללקוחות הזדמנות תפריט ארוחת ערב מיוחדת, יחד עם סדרה של יין או רוחות אחרות. התפריט יכול להיות גם prix fixe - עם מספר מסוים של קורסים המוצעים, או תפריט א לה קארט מוגבל. בעזרתו של סומלייה, אתה יכול להציע מותאם אישית יין ואוכל זוגות כי וואו לקוחות. זהו קידום אידיאלי עבור זמן איטי של השנה, כדי להביא עוד עסקים.

השתתף בשבוע המסעדה

שבוע המסעדה משתנה ממקום למקום. הרעיון הכללי הוא כי מסעדות מקומיות שותפות עם ארגוני תיירות מקומיים או לשכות המסחר כדי לקדם שבוע של ארוחות צהריים וערב מיוחדים. שותפים אחרים עשויים לכלול עסקים מקומיים, בנקים וספקי מזון.

מסעדות להציע מחירים מופחתים עבור תפריט fixe פרי, הרעיון להיות מה שהם מאבדים ממוצעים הסימון שהם מרוויחים במכירות נפח. חלק מהמסעדות מדווחות על עלייה בנפח כ -40% במהלך שבוע המסעדות. שבוע המסעדה מתקיים לאורך כל השנה, בכל רחבי הארץ.

מבצע מבצעים מיוחדים

מבצעים מיוחדים רבים במסעדה לנצל את החגים ואירועים מיוחדים אחרים.

לדוגמה, יום אמהות, ערב ראש השנה ויום האהבה הם עסוקים ימים עבור תעשיית המסעדות. עם קהל הצפוי של לקוחות כל המבקשים לסעוד בערך באותו זמן, מסעדות צריך להיות אפילו יותר מאורגן מהרגיל. עם קצת תכנון, אתה יכול למנוע בעיות כמו overbooking הסתייגות ו oversaffing. כחלק קידום מיוחד לחג, המסעדה שלך יכול לפתות לקוחות עם שתי עסקאות עבור אחד על חג האהבה ואת ערב ראש השנה או מבצעים אחרים כמו אמהות לקבל קינוח חינם על יום האם.

השתתף בקהילה

עוד קידום מיוחד כי היתרון במסעדה רבים היתרון של גיוס כספים. מסעדה יכולה לשתף פעולה עם ארגון ללא מטרות רווח או קבוצה קהילתית מקומית, לארח ארוחת ערב, עם חלק מההכנסות הולך צדקה. לצאת לארוחת ערב היא דרך קלה ומהנה עבור אנשים לתרום כסף למטרה ראויה, בעת ובעונה אחת מנסה את המסעדה שלך. פרסום נוסף (לעתים קרובות חינם) שמגיע עם אירועי התרמה טוב לעסקים. רעיונות כוללים מכירות פומביות צדקה, ארוחת ערב, ריקודים או בידור חי אחרים, ארוחת ערב מסתורין רצח (נהדר עבור קידום ליל כל הקדושים) או ערב המלגה ארוחת ערב.

להציע שירותי קייטרינג

יחד עם רעיונות קידום מכירות מיוחדים, מסעדות רבות מציעות הן על וקייטרינג הנחה הנחה. מסעדה קייטרינג אידיאלי עבור החגים, הצדדים, קבלות פנים ופגישות. מאז המסעדה שלך כבר יש מטבח מסחרי לבישול צוות מאומן היטב, למה לא להציע קייטרינג? זוהי דרך מצוינת להרחיב את בסיס הלקוחות שלך ולשפר את המוניטין של המסעדה שלך. ישנם סוגים רבים של אפשרויות קייטרינג שמסעדות יכולות להציע, כולל תחנות מזון, מזנונים וארוחות מצופות. ציוד קייטרינג מיוחדים כולל שולחנות הנשפים , מנות chafing והגדרות מקום נוסף.