זיכיונות
למרבה הצער, קבלת המסעדה להשלים פתיחת שרשרת וסגירת תוכניות ותחזיות עבור כל שנה קלנדרית נתון יכול להיות אתגר. אחת הסיבות לכך היא שרוב רשתות המסעדות הגדולות בארה"ב נמצאות בבעלות פרטית ורק חברות מסעדות ציבוריות חשות מחויבות להרחיב את תוכניות ההתרחבות וההפחתה שלהן. כמו כן, בגלל שרשתות מסעדות כמו רכבת תחתית, בורגר קינג ופאפה ג'ונס מורכבות הן מחנויות בבעלות החברה והן מזכיינות, יש אובדן שליטה על תכנון לטווח ארוך. ההשתתפות של אלפי בעלי חנויות מזון בודדים יוצרת כמות מובנת של חוסר יכולת מבצעית.
כאשר מקדונלדס דיווחה באפריל כי 350 מחנויותיה נסגרו ברבעון הראשון של 2015, בנוסף ל -350 סגירות החנויות שהרשת כבר תכננה ל -2015, נסקרו כל מיני מסקנות לגבי הרלוונטיות של הצעות מקדונלדס, של המותג האמריקאי בכל השווקים הגלובליים, את גורלו של מזון מהיר בכלל, ואת חוסר היכולת של מקדונלד 'ס להישאר תחרותיים נגד מושגים חדשים מסעדה כי הם צצים ברחבי העולם.
בעוד חלק מהמסקנות הללו היו הגיוניות וניבוייות, הן לא היו מגובות בהכרח על ידי ראיות של מספרים מוצקים.
חנות סגירות
אין ספק, 750 סגירות החנויות אינם משמעותיים עבור כל רשת מסעדות, אפילו אחד בגודל של מקדונלדס ברחבי העולם . אבל אלה 750 סגירת החנויות מקוזזים על ידי לפחות 1000 פתחי החנות של מקדונלדס מתוכננת בארה"ב, אירופה, סין, אסיה פסיפיק ואפילו קזחסטן.
300 התוספות נטו לספירת החנות העולמית של מקדונלד'ס הן לא הרבה התרחבות, אבל זה לא צמצום קטלני, כמו ניתוח לא שלם רבים משתמע.
השוואה כוללת של מספרי פתיחת החנויות וסגירת החנויות מעידה על כך שב -2015, רשת מסעדות בוגרים של מקדונלד'ס בשלה מחזיקה בעצמה, על אף שינוי הדאגות התזונתיים והעדפות המזון ברחבי העולם. וזו רק השוואה מלאה של פתחי החנויות וסגירות שיכולים לספק כל מסקנות תקפות על הבריאות ועל המסלול של כל רשת המסעדות בשנת 2015.
להלן רשימה מלאה, מעודכנת ומתמשכת של רשתות המסעדות בארה ב ", המסיימות את ביצועי החנויות הקמעונאיות, מקטינות או פושטות רגל וחסרות את הרגל במהלך שנת 2015. רשימה זו מסודרת לפי סדר אלפביתי לפי שם שרשרת המסעדות . המספר בעמודה השמאלית מציין את מספר סגירות החנויות של המסעדה או הפתחים המתוכננים לשנת 2015, על פי הצהרות החברה הרשמיות ו / או משאבי מחקר מהימנים.
לחץ על הקישורים לקבלת מידע מחקרי נוסף אודות רשתות המסעדות השונות בארה"ב.
2015 הגדול ביותר מסעדת רשת פתחים וסגירות
רשימה מלאה של רשתות המסעדות בארה ב "סגירת מיקומים מקומיים ובינלאומיים ורשתות צמצום:
1 אמריקאי סטייקאוס Closings
5 הפתעה של באד דדי
10 בסקין רובינס פתחים
1 בסקין רובינס סוגר
4 ביגבי קפה פתחים
27 פיצה בלייזר
2 סגירת בולוקו
2 בוסה סופגניות פתוחות
10 בוסטון שוק הפתחים
1 סלעים על הפתחים הדרומיים
1 בראבו! Cucina איטלקית פתיחות
15 ברינקר פתיחות בינלאומיות (צ'ילי'ס, איטליה הקטנה של מגיאנו)
1 הסגירות של צ'ילי
1 פתיחות של קלהאן
2 כרמן אנתוני סטייקאוס
2 Clrowings של
1 צ'יק-פיל - A פתחים
1 צ'יק-פיל- A Closings
205 פתחי צ'יפוטל
185 פתחי מאפייה לפינה (עד 2016)
פתחי הנשר הכפולים של דל פריסקו
7 פתחי גריל של דל פריסקו
440 דנקן סופגניות (ארה"ב ב 2015)
300 דנקין סופגניות (בינלאומי ב 2015) פתחים
100 Dunkin סופגניות פתוחות (עד 2017 בהודו )
60 דנקין סופגניות פתוחות (דרך 2018 ביוסטון)
1 e2 / e2Go (מסעדת אמריל)
39 האחים איינשטיין
N / A איינשטיין האחים פתחים
3 מפורסמים דייב של מסעדות Closings
60 חקלאים טימין טריים שווקים פתחים (עד 2019)
1 Cliosings Freshii
פתחי Freshii
14 סגירות של ידידות
2 פתיחות של ידידות /
1 הסנדק של פיצה Closings
1 פתיתי פיצה של סנדק
1 מסעדת הווארד ג'ונסון
1 סגירתו של ג'ימי באפט של מרגריטוויל
10 פתיחתו של ג'ימי ג'ון
100 ג 'וני רקטות פתחים (סין, 2016)
1 ג 'וני רקטות פתחים
10 רק אפוי Closings
8 KFC Closings
40 פתחי KFC (פקיסטן עד 2018)
1 לורלס ברביקיו ו שפמנון Closings
1 כוכב בודד סטייקאוס Closings
1 לוס טרס Amigos מסעדה Closings
5 פתחו של מריאנו
700 סגירות של מקדונלדס
350 פתיחות של מקדונלדס (APMEA)
250 פתיחות מקדונלדס (אירופה)
200 פתיחות של מקדונלדס (סין)
100 פתיחות מקדונלד 'ס (ארה"ב)
1 פתיחת מקדונלדס (קזחסטן)
3 פתיחת מנשה
1 פתיחה של MididCi
2 מימי של קפה סגור
1 ניאטו בוריטו Closings
1 נורי סושי פתחים
1 המטבח של אולגה Closings
350 מפעל פריסל (עד 2020)
16 פתחים לפיולוגיה
14 פיצה 9 פתיחות
7 פיצה האט Closings
60 פיצה האט הפתחים (עד 2017)
70 פיצה סטודיו פתיחות
225 פתיחתו של פופאי
400 Quiznos Closings
1 פתיחת חידונים
1 סושי בר סושי
1 פתחי הקרח האיטלקיים של ריטה
5 מקרוני מקסיקני של רומנו
13 Ruby יום שלישי סגור
1 רובי יום שלישי הפתחים
1 סגסוגות סגסוגות
סמסבורגר
60 כונן סוניק פתחים
4 סוניק כונן- Closings
1 'נודניק', ' פתחי אוכל'
10 נבטים פתחים
1 Starbucks ריזר מילואים (2016) פתחים
1500 Starbucks (סין, דרך 2019) פתחים
100 פתחי סטארבקס (מלזיה, עד 2017)
2500 רכבת תחתית (גלובלי) פתחים
1 הסטייקאוס של סאליבן
1 טובי קית 'אני אוהב את זה בר & גריל Closings
338 טוני לוק (על ידי 2025)
1 דרך רומא
4 מסעדות Weathervane
7 סגירתה של ונדי
1000 וונדי (על ידי 2020) פתחים
1 וונדיס (קוסטה ריקה) Closings
14 ווטאברגר
2 פתחי ווטאברגר
11 יוגסמוגה פתיחה
עוד על 2015 חנות קמעונאות סגירות ופתחים:
- 2015 המדינה לפי מדינה חנות Closings
- 2015 חנות סגירות מסודר לפי מספרי סגירה
- כל 2015 RadioShack חנות סגירת מיקומים
- 2015 חנות פתוחה
- 2015 הרשתות הגדולות בארה"ב