רעיונות לגידולים אורגניים ומוצרים שעשויים להוסיף ערך מוסף לחווה שלכם
רוב החקלאים מעוניינים דרכים חדשות כדי להוסיף ערך לעסק שלהם, שבו מוצרים בעלי ערך מוסף לבוא.
ניקוי, עיבוד, הגדלת פריטים מיוחדים, אריזה , כרסום, סיורים, אחסון, הפצה , תיוג ו culturing כל נופלים תחת המטריה "ערך מוסף".
פרויקטים בעלי ערך מוסף יכולים לעזור לך להתבלט מתוך הקהל, למלא דרישה ספציפית, להפחית שעמום ואנו מקווים, בסופו של דבר, להגדיל את הרווחים, אך שים לב כי לא כל המוצרים או שיטות עבודה מתאימים לכל חוות. לפני שאתה קופץ, ודא שיש לך את החלל, זמן, הון ומחויבות להוסיף מוצר ערך מוסף ספציפי או פעילות לעומס היומי שלך.
01 - לבנדר
זנים לבנדר לבוא בכל הצורות, הגדלים, גוונים של סגול, אז לפני לבנדר גדל לשקול אם אתה רוצה לגדל סוג קולינרי או דקורטיבי, כמה מקום יש לך, איכות ניחוח, סוג של אקלים אתה וכמה הפעם אתה רוצה לבלות גיזום.
שים לב כי לגדול אזוביון תצטרך אדמה סחוט היטב, אם כי אתה יכול ללכת עם מיטות מוגבה או מכולות מדי.
02 - ציפור
03 - גזור פרחים
ובכל זאת, זה לא אומר כי פרחים אורגניים לא יכול להיות תוספת מצוינת החווה האורגנית שלך. אתה יכול לפוצץ אותם בתיבות CSA, למכור אותם עבור חתונות ירוקות או להציע פרחים לחתוך בשוק של החקלאים.
04 - חמניות
כערך בונוס התוספת, חמניות להציע דרך מדהימה לקבל אנשים בחווה שלך. אם יש לך משק שבו הלקוחות מגיעים, שקול חמניות גדל לאורך שביל הכניסה שלך או שער.
05 - גן מתחיל
06 - שום
יתרון נוסף של שום יש זנים מגניב רבים לשחק עם ואתה יכול לגדול הרבה בחלל קטן יותר. אמנם זה יכול להיות עבודה אינטנסיבי, זה גם גידול יציב למדי לגדול, כמו השום יהיה לסבול הרבה עניים הקרקע, בעיות מזג אוויר ועוד. אתה יכול למכור שום טרי כמובן, אבל אפילו להוסיף ערך נוסף על ידי מכירת שום שום, יבש שום, אבקת שום או קצוץ מזון השום מתפשט.
07 - עשבים
08 - גורמה מוצרי מזון
יצירת מוצרים ארוכי טווח מ קצרת פירות וירקות מאפשר לך כמה יתרונות עצומים כשמדובר הארכת המכירות שלך לאורך כל השנה. למעשה, ערך מוסף מזון גורמה יכול לספק לך הכנסה קבועה כאשר זה פשוט בלתי אפשרי לגדול.
החיסרון הוא כי עיבוד יכול לקחת לא מעט זמן וכוח אדם פלוס ייתכן שיהיה עליך להשקיע ציוד מיוחד וחומרי אריזה. ובכל זאת, זה נחמד להיות מסוגל למכור כל השנה.
כאשר מגיע עם גורמה אורגני מזון מעובד רעיונות, לא עושים מה כולם עושים. ריבה הוא נהדר, אבל אם כל חנווני טבעי באזור שלך נושאת 10 מותגים מקומיים של ריבה אורגנית, תהיה לך תחרות קשה. בדוק את השווקים של החקלאים ואת המקומות האחרים כדי לראות מי מוכר מה.
מוצרי מזון בעלי ערך מוסף כוללים: ריבות, ריבות, משמרים, רטבים ותוספות לפירות לגלידה או לקינוחים, ממרחי פירות או אגוזים, לחמים ומאפים, מלפפונים חמוצים (מתוק או שמיר), ירקות משומרים ופירות, מילוי פאי דלעת סלט פטל אחר, טפנדס, רטבי צ'ילי חמים, חטיפים ארוזים של זרעים ואגוזים, פירות יבשים, שמן זית נוסף, שמן זית מתובל בטעם עשבי תיבול, סלסות ועוד.
תחשוב מחוץ לקופסה מדי. מה עם תוצרת בית תוצרת בית, גלילי פירות יבשים לילדים, גוואקמולה, מיכלי סלט פירות, חומוס טרי של עגבניות מיובשות שיוצרו עם גרגרי חומוס טריים או שקיות סלט מעורבות? יצירתי לבחור מוצרים המדגישים את הטוב ביותר החווה האורגנית שלך גדל.
09 - פרחים אכילים
בעוד אנשים אוהבים פרחים אכילים, זה לא סביר להתפרנס מהם, אבל הם יכולים להיות פריט חכם ערך מוסף לגדול. להגיע אל מסעדות מקומיות, מכולת טבעית קטנה, מתכנני חתונה, ומאפיות למכור פרחים אכילים. אתה יכול גם למכור פרחים אכילים ישירות ללקוחות בשוק של החקלאים