למד את העובדות על למה אורגני הוא טוב יותר עבורך ... ואת הסביבה
התחל מחקר אורגני, ואתה תראה הרבה ויכוחים על כל דבר, החל התוכן התזונתי שלהם היכולת שלהם להאכיל את העולם. אם אתה חדש בשוק האורגני, אתה צריך להיות סליחה אם אתה מרגיש כאילו הכל קצת יותר מדי.
לימוד העובדות על אורגניזמים (בניגוד למיתוסים הנפוצים) יכול לעזור לך להיות קונה מושכל יותר. הנה סקירה של שמונה מיתוסים אורגניים העליון, בתוספת העובדות על כל אחד.
01 - מזון אורגני אינו בריא
עם זאת, תוכן תזונתי (אם כי חשוב כמובן לבריאות טובה) הוא באמת לא הנקודה החשובה ביותר כשמדובר הדיון מתמשך אורגני לעומת קונבנציונאלי. הנקודה החשובה ביותר היא תוכן הדברה.
הנה עובדה מהירה: חומרי הדברה הם רעלים שנועדו להרוג דברים. יש חומרי הדברה שנועדו להרוג באגים, בעלי חיים גדולים יותר, עשבים שוטים, ועוד, אבל כולם עשויים להרוג. שאל את עצמך: האם זה בריא לאכול רעל, או לא לאכול רעל? חומרים מזינים הצידה, למה לאכול חומר שתוכנן במיוחד כדי להרוג את החיים כאשר אפשרויות אחרות רעל ללא זמינים?
02 - חומרי הדברה לא כל כך רע
למעשה, שקול את זה: DDT הוא חומר הדברה אורגנוכלורין שכולם חשבו שהוא בטוח, אבל כפי שמתברר, DDT היה מסוכן מאוד, נאסר בשנת 1972. עם זאת, אתה חושב DDT היה נעלם. עם זאת, ההשפעות של DDT היו כל כך חזקות, כי זה עדיין להופיע בגופם של אנשים היום, כולל אנשים שנולדו לאחר DDT נאסר. חומרי הדברה ארוכי טווח אלה נמצאים גם בטבע, בתוך מערכות קרקע ומים.
בנוסף, נגר מן חומרי הדברה המשמשים בחוות או במהלך הייצור ידוע להרוג בעלי חיים, צמחים, עצים לגרום לזיהום. אצל אנשים, חומרי הדברה גורמים לבעיות בריאותיות רבות.
03 - מזון אורגני יקר מדי
בנוסף, מזון קונבנציונאלי יש כמה עלויות נסתרות, כגון עלויות הבריאות הקשורות לנושאים שנגרמו על ידי חומרי הדברה ועלויות ניקוי הסביבה ברגע שאנו משחררים כימיקלים וחומרי הדברה.
04 - טבעי, טווח חופשי מקומי טובים כמו אורגני
מוצרים אורגניים שכותרתו עם חותם אורגני USDA חייב להיות מבוגר ומעובד תחת כללים נוקשים. תוויות אחרות אין להם אותם כללים ולעתים קרובות, ללא כללים. מינוס חריגה אחת גדולה ( טיפול גוף אורגני ), התווית האורגנית, כאשר רואים על מוצר, היא הרבה יותר אמין מאשר תוויות מזון ותוויות אחרות.
05 - חקלאות אורגנית לא יכול להאכיל את העולם
מכון המחקר של Rodale, המחקר הארוך ביותר שנערך על אורגני, מראה כי אורגני יכול להאכיל את העולם תוך מתן יתרונות סביבתיים מזון קונבנציונאלי לא יכול.
06 - מזון אורגני לא טעם טוב יותר
חלק מהבעיה עשוי להיות קשור העדפה אישית, וחלק יכול להיות קשור לעובדה כי אנשים לקנות shipped-in אורגניזמים כאשר הם צריכים לקנות המקומי, קרוב יותר לבית מזון גדל. כל מזון שיושב במשאית או במטוס במשך ימים פשוט לא יהיה טעם טוב כמו המקומי.
אני אוכלת אורגניקים כבר שנים, ואני יכולה להבחין בהבדל. דוגמה אחת טובה היא קטשופ. להרים בקבוק קונבנציונאלי ואורגני ולנסות את שניהם. תראה את ההבדל.
07 - אורגניזמים הם אפילו לא ידידותית לסביבה
עם זאת, מזון אורגני, באופן כללי, יותר ידידותי לסביבה מאשר מזונות קונבנציונליים. אורגניקים, בשל סטנדרטים ספציפיים יש כמה יתרונות סביבתיים ספציפיים מאוד.
08 - אורגני הם רק שיווק
שימו לב לכל המיתוסים לעיל, ואתה תראה כי אורגני הם הרבה יותר פשוט שיווק hype.