בהגדרות הבסיסיות ביותר, "אורגני" פירושו, "הקשורים או נגזר אורגניזמים חיים." עם זאת, בארצות הברית, "אורגני" הפך להיות דברים רבים ושונים.
המונח 'אורגני' אינו תמיד מוגדר היטב
המונח "אורגני" משמש כיום לתיאור פריטים חקלאיים ומזון שונים, טקסטיל, צעצועים, רהיטים, מזרנים, מוצרי קוסמטיקה, משקאות, מוצרי טיפוח לגוף ומוצרים רבים אחרים . המונח "אורגני" משמש גם לתיאור פעולה. לדוגמה, "אני מנסה לחיות אורגנית" או " החקלאות האורגנית טובה יותר לכוכב הלכת".
במקרים רבים, "אורגני" משמש באופן לא הולם. מוצרי טיפוח הגוף האורגני הם דוגמה זוהרת לאופן שבו ניתן להשתמש במונח בצורה לא נכונה. לדוגמה, קורא שמפו אורגני כאשר הוא מכיל כימיקלים מזיקים, כי הם בדרך כלל אסור במוצרים חקלאיים אורגניים הוא פרסום מטעה. כצרכן, אם אתה מודאג לגבי השימוש בכימיקלים וחומרי הדברה במוצרי מזון שאתה קונה, אתה תמיד צריך לבדוק את החומרים. אם החומרים אינם מופיעים על האריזה, אתה צריך לבקר באתר האינטרנט של המוכר שבו אתה יכול למצוא או לבקש את החומרים.
כיצד לזהות מוצרים אורגניים באמת
המונח הרשמי עבור אורגני שעונים על סטנדרטים אורגניים USDA הוא " מוסמך אורגני ", המכונה גם לפעמים "USDA מוסמך אורגני". מוצר אורגני בארצות הברית נחשב תמיד אורגני באמת כאשר מתקיימים התנאים הבאים:
- המוצר נושא את משרד החקלאות האמריקאי הרשמי של USDA חותם אורגני .
- המוצר אושר אורגני .
- המוצר מכיל 95% או יותר מרכיבים אורגניים .
חותם אורגני הרשמי של USDA הוא ירוק ולבן, וכמה יצרנים ומפיקים להשתמש בחותם דומה מאוד, אם כי בצבע שונה. Mislabeling כזה עלול לגרום קנסות של עד $ 11,000 לכל הפרה. כמו כן, מוצר לא צריך להכיל 95 אחוז מרכיבים אורגניים כדי להיות מועיל באמת. USDA מאפשר מוצרים אלה עם לפחות 70 אחוז מרכיבים אורגניים כדי להשתמש במילים "עשה עם מרכיבים אורגניים". עם זאת, מוצרים אלה לא יכול לשאת את החותם USDA לבן ירוק.
כיצד ניתן לדעת אם פירות וירקות הם אורגניים
אם אתה כמו רוב האנשים, אתה קונה פירות וירקות מסיבות בריאותיות, וכאן איפה תיוג מדויק הוא המפתח. אם אתה רוצה לדעת אם המוצר שאתה רוכש הוא אורגני באמת, להסתכל על המחיר חפש (PLU) מדבקה. אם התוצרת אורגנית, הקוד יכיל חמש ספרות המתחילות במספר 9. למקבצים לא אורגניים יהיו ארבע ספרות. לדוגמה, בננות הגדלות אורגני יהיה 94011, לעומת 4011 עבור אלה שטופלו בכימיקלים וחומרי הדברה. יחידת PLU בת חמש ספרות המתחילה במספר 8 פירושה שהפריט הוא מהונדס גנטית, אשר חלק מהמחקרים מציינים עלול לגרום לסיכונים בריאותיים
קניות בשוק האיכרים
בדוכני החקלאים והשווקים, שבהם עלותם של האורגנים נמוכה יותר בגלל עלויות משלוח נמוכות וללא מתווכים, זה יכול להיות קשה לדעת מה אתם מקבלים - במיוחד משום שמוצרים אלה חסרים את מדבקות ה- PLU. על פי תוכנית אורגנית הלאומי של USDA, חקלאים אשר משווקים את מוצריהם כמו אורגני אמורים לקבל את מרכולתם מאושר על ידי סוכן מוכר USDA, או קנסות אם הם נתפסים. אם המוצר להיות touted מוסמך, אתה יכול לבקש לראות עותק של ניירת הסמכה אורגנית. הספקים אמורים לקבל את זה על היד בכל פעם למכור את מרכולתם.
חריגה: לא כל אורגני אמיתי מאושרים
כאשר המגדלים משתמשים בשיטות גידול בר קיימא אך בוחרים לא לקבל הסמכה - או שהם פטורים מההסמכה כי הם מוכרים פחות מ -5,000 דולר של מוצרים אורגניים בשנה - אין זה אומר שמוצרי האיכר אינם אורגניים ומייצרים.
לדוגמה, חוות אוכמניות אורגניות לא יכול להיות מאושר רשמית, אבל למעשה יכול באמת לגדל אוכמניות אורגניות. זה חריג מסובך כי זה מסתמך על הידע הצרכני של שיטות גידול בר קיימא. עם זאת, בשל שיגעון אורגני, אלה שמירה על סטנדרטים אורגניים קפדנית סביר להניח לתת לציבור לדעת איך התוצרת שלהם גדל על ידי ציון התהליך באתר האינטרנט שלהם או חומר שיווקי אחר.
חריגה: כמה אורגניזמים אינם מאושרים כראוי
כדי להפוך את הנושא של אורגני אמיתי אפילו מסובך יותר, כמה סוכני הסמכה מוכר , יחד עם USDA, יש תחת אש עבור מוצרים אישור כמו אורגני כאשר המוצר לא תמיד אחרי סטנדרטים USDA עבור הסמכה אורגנית . לדוגמה, דו"ח המפקח הכללי של משרד החקלאות לשנת 2010 מצא כי אכיפת חוקים פדרליים השולטים באורגניזמים היא תהומית.
תקני הסמכה ירודה ברצינות לבלבל את הבעיה האורגנית, כי אם הצרכנים האורגניים ואת התעשייה האורגנית לא יכול לסמוך על חותם אורגני USDA או אישור סוכנים, אז הם יתקשו לסמוך על שלמות התעשייה האורגנית לחלוטין. מסיבה זו, שלמות בין מגדלים אורגניים ומפיקים הוא כל כך חשוב ומדוע זה חובה עליך כצרכן להכיר לא רק את התוויות שלך אבל האנשים שמהם אתה קונה את הסחורה שלך.