זכור כי ילדים הם גם לקוחות
הם גם אוכלי מתמצא. בן אחד מזמין קוקטייל שרימפס עבור מתאבן, ואילו השני מעדיף סלט קיסר. פסטה עם רוטב אלפרדו הוא תמיד מועדף בין כל ארבעת.
כאשר אנו עוזבים, אנחנו תמיד עצה טוב (בניגוד לאנשים רבים אחרים שאומרים את זה ואז לעזוב 10%, אלה בעסקי המסעדה באמת לעשות טיפ טוב). השרת שלנו מציע לנו להתראות עם חיוך ותמיד מעודד אותנו לחזור בקרוב.
אני מבין כי הילדים שלי אינם הנורמה כאשר מדובר באכילה בחוץ. רוב המסעדות שמספקות למשפחות חוו התקף זעם של ילד והורים מטורפים שזורקים את הארוחה וממשיכים לרדוף אחרי פעוטם סביב חדר האוכל.
בעוד מסעדות לא יכול לשלוט בהתנהגות הילדים (אה זה לא יהיה נחמד אם כי) הם יכולים להפוך את כל האוכל החוצה את התהליך הרבה יותר קל להורים. לא רק ההורים יעריכו את העזרה, הם יהיו יותר סביר לחזור, גם אחרי הילדים להפסיק את ההתמוטטות הציבורית.
להתחיל עם צוות
רבים מהצוות שלנו הם סטודנטים שאין להם ילדים. אין להם מושג קלוש איך זה לאכול עם ילדים קטנים.
רכבת הצוות שלך כדי להיות מועיל ככל האפשר, החל מרגע הליכה משפחתית דרך הדלת. אם אפשר, משפחות צריך לתת שולחן גדול יותר (אם יש ארבעה, לתת להם שולחן עבור שש) כך הילדים יש מקום צבע או לשחק.
שום דבר לא מטריד אותי יותר מאשר להיות דחוס סביב שולחן, מנסה למצוא מקום לכל תינוקות ופעוטות פעוט כי יש צורך לעזוב את הבית (בקבוקים, מזון לתינוקות, תיק חיתולים, צעצועים, והרשימה עוד ועוד).
הצוות צריך גם להיות מאומן לטפל ילדים עם אותה אדיבות וכבוד כמו לקוחות מבוגרים. שרת לעולם לא צריך להראות מטרד או זלזול עבור ילד, לא משנה כמה רע ההתנהגות שלהם עשויה להיות. זכור, ילדים הם גם לקוחות.
מלאי על מסעדה
יחד עם הצעת highchairs ו מושבים המאיץ, הצוות צריך להציע דברים צביעה, צעצועים. עם זאת, לפני לזרוק סל של גברים צבא על השולחן לילדים, השרתים צריכים קודם לשאול הורים אם צעצועים ליד השולחן בסדר. כנ"ל עבור חומרי צביעה.
מסעדות רבות לשמור על חבילות ילדים מיוחדים, כמו עפרונות boxeds ו boxedats. אנחנו פשוט לשמור ספלים של עפרונות צבעוניים וספרים צביעה גדול שימושי עבור הלקוחות שלנו, יחד עם מבחר מגוון של מכוניות טרקטורים. זה זול יותר ושומר על הילדים מאושרים.
Sippy כוסות גם הכרח עבור כל מסעדה ידידותית לילדים. ראית פעם ילד בן שנתיים שמנסה לשתות משהו מכוס או כדור? כמה מסעדות שרשרת לתת בלונים. אני מייעץ נגד פרקטיקה זו. לא רק שהם מחניקים סכנה לילדים צעירים, הם מעצבנים להיות ליד השולחן במכונית.
לסדר את תפריט הילדים
ימי צ 'יפס ואצבעות עוף כמו הארוחה העיקרית על תפריט של מסעדה במסעדה הם דוהה במהירות בעקבות משבר ההשמנה הלאומי בארצות הברית.
מסעדות רבות מציעות כל מיני חלופות בריאות לתפריט הילדים המסורתי, כולל פירות וירקות טריים ופריטים שאינם מטוגנים כמו עוף אפוי או פסטה ברוטב אדום. הנה כמה פריטים תפריט מסעדה מסעדה המציעים חלופה בריאה צ 'יפס ונקניקיות:
- La Tascas מציע albóndigas - קציצות בשר בסגנון ספרדית מוגש עם רוטב ירקות עגבניות וסלט התינוק.
- פרקינס מסעדה ומאפייה מציעה אצבעות עוף עם ברוקולי רוטב טבילה גבינה.
- רובי יום שלישי מציעה עוף בגריל עם ברוקולי טרי מאודה.
כמו הורים גדלים מודעים יותר את ההשפעות של מזון בריא על הילדים שלהם, הם יעריכו תפריט בריא יותר.