הנה תפריט ארוחת צהריים מדגם ששימש באחת המסעדות הקודמות שלי. אני עדכנו את המחירים, אבל אתה צריך לעשות מתמטיקה משלך כדי לוודא את עלות המזון הנכון. כתבנו תפריט זה בכוונה רבה, תוך שימוש במגוון של מרכיבים לחצות היטב עם תפריט ארוחת ערב. על ידי שימוש במרכיבים על כמה פריטי תפריט שונים, הצלחנו לשמור על מלאי המזון שלך נמוך יותר ולהקטין את הפסולת באמצעות קלקול .
מכיוון שהמסעדה שלנו היתה בבעלות משפחתית, בקהילה קטנה במיין, התפריט מציע הרבה מאכלים מוכרים, כמו סלטים והמבורגרים, אך עם נגיעות מיוחדות שלנו, כולל מזונות שנרכשו באופן מקומי בכל הזדמנות אפשרית. מאכלים מקומיים הופכים את התפריט שלך למסעדות ומעל מסעדות, והוא מוסיף תפיסה של ערך לארוחה - כלומר, אנשים מוכנים לשלם יותר על מזון מקומי.
שילבנו בירה מקומית, ולובסטר - מומחיות במיין. היינו מוסיפים מאכלים אקזוטיים או מבצעים יוקרתיים מדי פעם מעת לעת, במיוחד במהלך עונות תיירות כבדות. אחרת, שמרו על התפריט די פשוט - וזה מה שהלקוחות אהבו. תיאורי התפריט קצרים וענייניים. זה עושה את זה קל עבור הלקוח לקרוא ולמצוא את מה שהם מחפשים וזה גם חתכים על עלויות ההדפסה, כי התפריט הוא רק עמוד אחד ארוך.
מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
- מרקים של מרק $ 2.95 / $ 4.95 מאכלי ים מאכלי ים $ 5.95 / $ 7.95
- Lobster Bisque $ 5.95 / $ 7.95 בצל צרפתי $ 3.95 / $ 5.95
- כנפי באפלו או מכרזים - $ 9.95
- מקלות מוצרלה - 4.95 $
- הוק אדום פופקורן פופקורן - $ 8.95
- טבעות בצל - $ 4.95 צ 'יפס בטטה - $ 4.95
סלטים
- קיסר בחירות- Plain- $ 8.95 עם עוף $ 9.95 עם שרימפס - $ 11.95
- עם Lobster- מחיר השוק עם סינטה בגריל - $ 13.95 עם עוגת סרטן - $ 11.95
- סלט יווני - תרד טרי, רומנטיקה חדה, עגבניות, זיתים יווניים, עם רוטב פטה אגוז. $ 9.95
- סלט תרד - תרד טרי עם פטריות, ביצה קשה, ויניגרט חזיר חם. $ 9.95
כריכים מיוחדים
כל הכריכים מוגשים עם צ'יפס וקולסלאו. צ 'יפס בטטה, סלט קינואה, סלט צד זרוק זמין עבור 2 $ כל אחד.
- סנדוויץ 'עוגת סרטן - עוגת סרטנים עדינה מוגש על רול קלוי עם חסה רוטב טרטר. $ 7.95
- טוסקני עוף בגריל פניני - עוף בגריל עם לבבות פרובולון, ארטישוק, פסטו אדום קלוי על פוקצ'ה רוזמרין בגריל. $ 9.95
- מערב טורקיה טורקיה - פרוס תרנגול הודו על רול קלוי עם בייקון, חסה ועגבניות וחלב אבוקדו החווה. $ 9.95
- ים תיכוני טורקיה פניני - הודו צלוי על פוקצ'ה רוזמרין בגריל עם רוטב גבינת תרד ארטישוק. $ 9.95
- חזיר משוך - בשר חזיר קלוי אטי שלנו רוטב ברוטב ברביקיו חריף מוגש על רול קלוי עם גבינת צ 'דר. $ 9.95
- לובסטר רול- מיין מועדף. בשר לובסטר שמנמן, מאיו וחסה חדה על גליל מגושם. מחיר שוק
- טונה מלט - לבחירתכם לחם עם סלט טונה וגבינת צ'דר על הגריל. $ 7.95
- צרפתית דיפ- A קלוי רול קלוי עם צלחות הממשלה מגולח כוס של מרק בצל צרפתי לטבול. $ 10.95
- בנה את הכריך שלך - הבחירה שלך של טורקיה פרוס, צלעות הממשלה, בשר חזיר, או טונה עם הבחירה של הגבינה. $ 7.95
- אמר בל-אינט. $ 7.95
- מרק וסנדוויץ 'או סלט - הבחירה שלך במרק שלנו עם סנדוויץ' וחצי או סלט צד. $ 8.95
בנה את המבורגר שלך
- 8oz פאי בקר אנגוס מוגש על גביית קיסר עם חסה, עגבניה, בצל סגול. $ 10.95
- שחור וכחול - אנגוס פאטי משפשף עם פלפל שחור סדוק ומעליה גבינה כחולה כהה מחוות יורק היל. $ 12.95
- Applewood מעושן Cheddar - אנגוס patty בראש עם חוות קאבוט Applewood מעושן Cheddar ובצל אדום כבוש. $ 12.95
- ג'ריק קאריבי - ג'ריק מטוגן עם פטיש עם גבינת שוויץ ואננס צלוי. $ 11.95
כל המבורגרים מוגשים עם חסה, עגבניה, בצל סגול וצ'יפס. צ 'יפס בטטה או בצל בצלחות רק 2 $ תוספת.
הקפד לשאול את השרת על מבצעים קינוח היומי שלנו ואת הבית שלנו עשה גלידה אומן!