זה יכול להיות קצת קיצוני אבל זה ממחיש את הנקודה כי בצורה זו או אחרת, יזמים מזון חייבים לשקול כי רשימות קניות מכולת נוצרים לפני הצרכנים ראשי החוצה עבור הקניות שלהם קניות. חשוב במיוחד להבין כי התנהגות הצרכנים באינטרנט הוא המוביל את רשימת הקניות מכולת בדרכים חדשות ומתפתחות.
שאלתי Packaged עובדות קצת עזרה לראות איך הצרכן קניות בימים אלה.
Packaged עובדות היא ספקית מובילה של מחקר שוק מוצרי צריכה, מזון ומשקאות אז הם שלי ללכת לאנשים ... העובדות!
סופרמרקטים משחק תפקיד מקטין
לאחרונה יותר כסף שמירת אמהות ( כן נשים עדיין לעשות את רוב הקניות קניות מכולת ) לוקחים מסע קניות סופר Walmart עקב תוכנית Ad Ad Match של Walmart, תוכנית עושה עסקאות ב Walmart את המחירים הנמוכים ביותר בכל מקום ... התאמה לכל מחיר המתחרים. (שים לב כי מגמה זו מסייעת לנשים בבעלות מזון חברות ביצוע מזון בריא להיכנס Walmart כמו אלה המותגים לפנות לאמהות אשר חנות ב Walmart!)
רשימת הקניות מזון משתנה בגלל הכוח המתמשך המותגים המותג הפרטי התווית הצלחת הצרכן הפרטי חיסכון התווית ואת איכות משופרת או עולה על המקבילה הלאומית המותג.
רשימת החנויות היא פחות מורכבת קניות בבית סוחר של ג 'ו מאז אחד צריך רק רשימת קניות עם פריטים לעומת שמות המותג.
סוחר ג 'ו של מניות מעל 80% ממה שהם מוכרים תחת המותג של סוחר ג' ו.
קונים מזון תובנות
שאלתי Packaged עובדות קצת עזרה לראות איך הצרכן קניות בימים אלה. Packaged עובדות היא ספקית מובילה של מחקר שוק מוצרי צריכה, מזון ומשקאות אז הם שלי ללכת לאנשים ... העובדות!
Packaged Facts ציירו צרכנים שרכשו מצרכי מזון במהלך 24 השעות האחרונות ומצאו כי 31% קיבלו לאחרונה, ראו או שמעו סוג מסוים של תקשורת שיווקית מהחנות הקמעונאית שבה הם קנו מצרכים.
על פי הדו"ח שלהם "בהתחשב בכך 65% [של הקונים] דיווחו לעשות כל סוג של תכנון למסע הקניות שלהם, אשר כולל איסוף קופונים ומחפשים מידע על מוצרים או מכירה, בין השאר באמצעות קמעונאים מזון באינטרנט לא אופטימיזציה של הזדמנות זו. "
החלק האחרון, באמצעות האינטרנט , הוא חיוני עבור יזמי מזון להבין, כלומר, איך הצרכנים ליצור רשימות קניות מקוונות וכיצד זה משפיע על השקת המוצר החדש שלך.
מה קונים מזון להשתמש כדי לקבל החלטות
בין הקונים שקיבלו כל סוג של תקשורת שיווקית מחנות המזון שלהם, 70% קיבלו חוזרים מודפסים או פליירים מסורתיים, ו -41% ראו מודעות בעיתונים. עם זאת, בין מקורות שאינם מודפסים, מדיה חדשה מדורגת עם המדיה הישנה ( מדיה חדשה היא פרסום באינטרנט ומדיה חברתית ): האחוז שקיבלו הודעות דוא"ל (6%) השתפר מעט בקרב אלה שראו מודעות טלוויזיה (5%) האחוז שקיבלו הודעות פייסבוק (2%) קשר את אלה ששמעו מודעות רדיו.
כיצד להרוויח מוצר מזון משיקה יותר מוצלח
יזמי מזון יכולים להפוך את המוצר החדש שלהם להצלחה מוצלחת יותר על ידי הבנת המגמות המתפתחות בהתנהגות הצרכנים. הטבלה מראה בבירור אימייל שיווק ו פייסבוק דרגה שווה גם עם טלוויזיה מסורתית רדיו הפרסום.
- ראה אם יש הזדמנויות לקדם את המוצרים שלך באמצעות השתתפות בתוכניות השיווק האלקטרוני של קמעונאים.
- צור משלך שיווק בדוא"ל התוכנית ולקשר בחזרה לחנויות הציע שבו הלקוחות שלך יכולים לקנות.
- הקפד לכלול את זה במסע הפרסום החדש שלך להשקת מוצרים.
- צור מצגת PowerPoint קמעונאית כדי להדגיש את המאמצים שלך בפייסבוק ובאימייל שיווק ולהמחיש כיצד הם יעילים יותר מאשר צורות מסורתיות של פרסום.
- להתאים את מאמצי השיווק שלך כדי להתאים לפרופילי הלקוחות שלך. אם אתה ממקד גברים או עסקים, אתה רוצה להבין אילו מדיה חברתית וכלי שיווק יגיעו בצורה הטובה ביותר את המטרות שלך - ואז לבנות את הממצאים שלך לתוך תוכנית השיווק מזון .
נתונים מתוך ממצאי תובנות קונים של עובדות מאוחסנות מופיעים בדוח, Food Shopper Insights 2011.