מצא מימון עבור משאית מזון
תוכנית עסקית היא חלק בלתי נפרד של הפעלת משאית מזון. עם נמוך start-up עלויות, משאיות מזון לעשות אלטרנטיבה מצוינת לפתוח את המסעדה. זה לא אומר שהם זולים או בחינם כדי להתחיל. זה עולה בכל מקום בין 20,000 $ ל 100,000 $ או יותר כדי לפתוח משאית מזון חדש, ולכן רוב היזמים יצטרכו איזשהו מימון כאשר מתחיל.
כדי לעזור למכור את הרעיון משאית מזון למשקיעים, תצטרך תוכנית עסקית מקיפה - מפת דרכים להצלחה.
תוכנית עסקית מתאר הכל, החל הראשונית שלך start-up התקציב השנתי צפוי. תוכניות עסקיות כוללות גם ניתוח שוק: מי התחרות שלך, ומי קהל היעד שלך? כתיבת תוכנית עסקית יכול להרגיש קצת (או הרבה) כמו שיעורי הבית, אבל בסופו של דבר, זה יהיה רק לטובת העסק שלך משאית מזון, המציע אסטרטגיה ממופה היטב להצלחה.
למה משאית מזון?
הרעיון של משאית המזון היה בסביבה מאז ימי קדם, כאשר רוכלי רחוב ברומא העתיקה מכרו מזון לציבור מעגלות רחוב מעץ. אנשים עשו - ועדיין עושים - מעריכים את הנוחות של משאיות מזון נייד. תפריט המזון של היום התפריטים התפתחו מ רק לשרת מזון ברחוב פשוט לארח מאכלים שונים, מסובכים. יש משאיות מזון המתמחות עוגות, ואפלים, מטבח תאילנדי, אוכל מקסיקני, ברביקיו טקסס, מאכלי ים, אופציות צמחוניות וטבעוניות ... האפשרויות עבור תפריט משאית מזון הם אינסופית לכאורה.
משאיות מזון יש פנייה רבה Millennials אשר פרס פשטות ומחירים נמוכים לצד מרכיבים טעים. שלא כמו בייבי בומרס, או אפילו ג 'נרל אלקטריק Xers, שרצו כמות על איכות (כגון מזנונים כל מה שאתה יכול לאכול מזון מהיר סופר בגודל), Millennials מודעים יותר של בחירות מזון בריא מזון אהבה שיש לו סיפור.
משאיות מזון לעתים קרובות תכונה שני אלמנטים אלה.
משאיות מזון הוגבלו פעם לאזורים עירוניים מאוד בערים גדולות או כחלק מירידים ומעגלי פסטיבלים. במקומות כמו ניו יורק, שיקגו, או סן פרנסיסקו יש למעשה כובעים על מספר רשיונות משאיות מזון מופצים מדי שנה כדי למנוע הצפה. כיום, משאיות מזון הם צצות בכל רחבי ארצות הברית, כולל פרברי באזורים כפריים. El Torro, משאית מזון מקסיקני נושא, נפתח בעיר מנומנמת של Weld, מיין, יעד קיץ פופולרי עבור רבים. משאיות מזון גם צוברים פופולריות למסיבות אישיות; במקום לשכור מסעדה או קייטרינג לספק מזון, ההורים שוכרים משאיות מזון ליום ההולדת של ילדם. כלות וחתנים הם שמציעות משאיות מזון בקבלות פנים לחתונה שלהם.
למה אתה צריך תוכנית עסקית עבור העסק שלך משאית מזון
במבט ראשון, עסק משאית מזון נראה די פשוט - כל מה שאתה צריך הוא משאית ותפריט, נכון? לא בדיוק. בדיוק כמו כל עסק קטן, משאית מזון דורש תכנון. איזה סוג של מזון אתה רוצה למכור? איך אתה יודע שהלקוחות שלך יאהבו את זה? מי הם הלקוחות שלך? פתיחת משאית מזון ללא תכנון או חקירה יכולה להוביל לבעיות.
אולי אתה אוהב וופלים המומחיות, אבל ברגע שאתה פותח, אתה מבין מאוחר מדי שאף אחד אחר באזור עושה. או אולי אנשים כמו ואפל שלך, אבל המחירים שלך גבוהים מדי. ביצוע מחקר שוק עוזר לך בשר את הפרטים החשובים האלה לחדד את הרעיון שלך.
המיקום הוא אחד מגורמי ההצלחה הגדולים ביותר במסעדה המסורתית. אם אנשים צריכים לצאת מהדרך שלהם להגיע למסעדה, זה הופך להיות הרבה יותר קשה להישאר בעסק לטווח ארוך. אותו עיקרון חל גם על משאיות מזון; מיקום הוא מרכיב חיוני של הצלחה. שוב, זה אולי נראה כמו לא עניין גדול - אני פשוט לנסוע מסביב לפארק בכל מקום בו הוא נראה עסוק. חשיבה זו לא תפעל. משאיות מזון מוצלח יש לוח זמנים עקבי למדי של איפה הם הולכים להיות והם לתקשר את זה באמצעות מדיה חברתית, בקול רם וברור.
בנוסף, לא כל מיקום יאפשר משאית מזון להקים חנות; גנים ציבוריים ואזורי בית הספר לעיתים קרובות אוסרים על עסקים מסחריים. כנ"ל לגבי אזורים במרכז העיר עם מסעדות קיימות - הם לא הולכים לברך על תחרות חדשה ממש מחוץ לדלתות שלהם.
יצירת מזון משאית תוכנית עסקית
לאחר שעשית את שיעורי הבית שלך למדתי את הצורך, רוצה, תחרות, לקבוע היכן ומתי משאית המזון שלך יהיה פתוח, כל המידע הזה צריך להיות מאורגן לתוך תוכנית עסקית עבור משקיעים פוטנציאליים. תוכנית עסקית מורכבת מן החלקים הבאים:
תחשוב על זה כעל הקדמה שלך. תעשו את זה מעניין לשמור על תשומת לב הקוראים שלך.
תיאור החברה : חלק זה של התוכנית העסקית מכונה לעתים ניתוח עסקי . זה אומר לקורא את המיקום, השם המשפטי ואת הסגנון של המסעדה אתה רוצה ליצור.
ניתוח שוק : חלק זה של תוכנית עסקית מסעדה הוא המכונה לעתים אסטרטגיה שיווקית. מי אתה הולך לשרת? מי קהל היעד שלך משאית מזון העסק? ומי היא התחרות הגדולה ביותר שלך? למה הלקוחות יבחרו אותך מעל אותם?
שיווק : מה שיטות אתה מתכוון להשתמש כדי לקדם משאית המזון שלך ? איך אתה מתכוון למקד את קהל היעד שלך?
הפעלה עסקית : לפעמים המכונה מוצרים ושירותים , זה המקום שבו אתה אומר למשקיעים על שעות שלך וכמה עובדים אתה מתכנן לשכור.
ניהול & בעלות : להסביר מי הולך לעשות מה בתוך העסק שלך, כולל כל העובדים הפוטנציאליים שאתה מרגיש יהיה יתרון גדול לעסק שלך.
ברגע שיש לך טיוטה גסה, תן לזה לשבת במשך יום או יומיים, ואז לקרוא את זה, לעשות את כל התיקונים הדרושים ולבקש משוב מאחרים. ברוב המדינות יש איגוד עסקי קטן המציע עזרה חופשית ליזמים ניצני. הם יכולים לעזור לך לחדד את התוכנית העסקית שלך עוד יותר. הדפס את התוכנית העסקית שלך יש כמה עותקים מוכנים לראיון הבנק הראשונית שלך או למשקיעים הפגישה. להקל על אותם לסקור, ולהיות מוכנים לענות על שאלות או לספק מידע נוסף במידת הצורך. הראה להם שיש לך מחשבה זהיר על רעיונות עסקיים אלה מוכנים לעשות את העבודה הקשה כדי להצליח.
משאיות מזון להפעיל את סולם מ מזון הרחוב פשוט מאכלים hute. עם תקורה נמוכה עלויות התפעול, הם חלופה סבירים למסעדה לבנים לבנים טיט. עם זאת, משאיות מזון הם עדיין עסק קטן הדורש מימון. יצירת תוכנית עסקית מוצקה המתווה את האסטרטגיה, השוק, ואת התקציב יסייע מימון עבור משאית מזון.