הכל על כתיבת תוכנית עסקית מסעדה
תוכנית עסקית היא חיונית עבור עסקים חדשים ביותר המבקשים כל סוג של מימון. זה בהחלט חובה עבור מסעדן פוטנציאלי. על ידי יצירת תוכנית עסקית במסעדה , אתה מדגים למשקיעים פוטנציאליים שיש לך תוכנית ברורה ותמציתית לקבל את המסעדה שלך ולהפעלתו, כמו גם להראות את ההבנה של התחרות בשוק המקומי.
תוכנית עסקית מועיל במיוחד לאלה חדשים לתעשיית המזון / מסעדה.
כפי שאתה מחקר מידע על התוכנית העסקית המסעדה שלך, אתה עשוי להיתקל בבעיות שלא נחשב בעבר, כגון רישוי, קודי בריאות וחוקי המס.
חלקים של התוכנית העסקית כוללים:
תמצית מנהלים - תודה על זה כהקדמה הכללית שלך. תעשו את זה מעניין, לשמור על תשומת לב הקוראים שלך. אתה רוצה לתת למשקיע הפוטנציאלי שלך את היסודות של הרעיון העסקי שלך. מהו הסגנון של המסעדה החדשה שלך, את השם, את המיקום? הסבר מדוע אתה מתאים היטב למיזם המסעדה. האם יש לכם ניסיון בישול קודם במסעדות? אם לא, האם יש לך ניסיון כלשהו בעסקי המסעדה? אם התשובה היא לא, אז אתה צריך להוכיח כי יש לך כשרונות וחוויות אחרות שהופכות אותך אידיאלי להתחיל מסעדה חדשה.
תיאור החברה - נקרא גם ניתוח עסקי, תיאור החברה מסביר את היסודות של התוכנית העסקית שלך, כגון שם משפטי בסגנון של מסעדה אתה רוצה ליצור.
זה המקום שבו אתה מציע הסבר מפורט של התחרות המקומית שלך, בסיס האוכלוסייה, ומידע אחר שאספתם במהלך המחקר שלך.
ניתוח שוק - ידוע גם כאסטרטגיה שיווקית. ישנם שלושה חלקים לניתוח שוק, כולל בתעשייה - מי אתה הולך לשרת?
קהל ארוחת צהריים עסקית? אנשי מקצוע בודדים בארוחת ערב? משפחות עם ילדים קטנים? הסבר את בסיס הלקוחות שלך ולמה הם הולכים להיות קבועים במסעדה שלך, ולא בתחרות.
תחרות-למצוא את כל מה שאתה יכול על המתחרים שלך, כולל התפריט שלהם, שעות ומחירים. ואז להסביר בפסקה או שתיים איך תוכל להתחרות עם עסקים שהוקמו כבר.
שיווק - ברגע שאתה מזהה את קהל היעד שלך, איך אתה הולך לשוק לקראתם? הסבר היכן תוכל לשווק ולפרסם - כגון באמצעות אתרי מדיה חברתית, מסעות פרסום מסורתיים ורדיו, או באתר שלך.
הפעלה עסקית - זה המקום שבו אתה מסביר את היתרונות של הממסד שלך עבור לקוחות, כגון מיקום נוח שלה במרכז העיר, או קרוב שלה כדי לסגור את היציאה המהיר. זה גם מקום טוב להזכיר את כל הקשרים ההדוקים שיש לך לספקי מסעדות מקומיים, כגון חברות אספקת מזון או חוות מקומיות שייתן לך יתרון תחרותי.
ניהול ובעלות - מי ינהל את המסעדה החדשה שלך? רבים בעלי מסעדות חדשים או לשכור מנהל חדר האוכל הכללי או מנהל מטבח (אבל בדרך כלל לא שניהם). הסבר מי הולך לעשות מה, כולל כל העובדים הפוטנציאליים שאתה מרגיש יהיה יתרון גדול למסעדה החדשה שלך.
אם אתם מתכננים לשכור או מנהל כללי או מנהל מטבח, להוסיף את עיקרי קורות החיים שלהם, כמו גם.
מימון - כאן אתה רוצה לרשום את הצמיחה הצפויה של המסעדה החדשה שלך. אתה צריך לכלול תקציב סטארט-אפ כללי ודוח רווח והפסד שמשקף כמה אתה הולך להוציא לעומת כמה אתה הולך לעשות. זהו זמן טוב שוב להצביע על כל ההיבטים הגדולים של המסעדה החדשה שלך.
יחד עם תוכנית עסקית, מסמכים אחרים אתה צריך להיות מוכן לביקור הראשוני שלך לבנק כוללים שלוש שנים של החזרי מס אישי, דו"ח כספי אישי, הסבר מפורט של כל עבר פלילי דו"ח אשראי האחרונות. אם יש לך מישהו cosigning את ההלוואה איתך, כגון בן זוג או שותף עסקי, הם צריכים להשלים את כל הניירת לעיל גם כן.