פרד דלוקה ביוגרפיה - סיפור הזיכיון ברכבת התחתית

פרדריק אדריאן "פרד" דלוקה נולד בברוקלין, ניו יורק בשנת 1947, חי בדיור ציבורי בברונקס, אחר כך עבר ל Schenectady ובסופו של דבר Bridgefield, קונטיקט. מההתחלות הצנועות הוא הגדיל את רשת המסעדות המהירה ביותר במספר תחנות (בסאבוויי יש קרוב ל -45,000 מקומות ברחבי העולם, אך מקדונלד'ס עדיין גדולה יותר בנפח), וסאבוויי דווחה על ידי מגזין פורבס בשווי של 3.5 מיליארד דולר.

לא תשואה רעה על השקעה של 1,000 דולר. הוא נמנה עם שורה של מייסדי זיכיונות שהחלו לעניים, וכמו דייב תומאס (ונדי) וביל רוזנברג (דאנקין סופגוטס), היה להם רעיון ואז גידלו חברות ששינו את אמריקה ממש.

סיפור הרכבת התחתית מתחיל עם הרצון של בן 17 ללמוד בקולג 'ולבקש חבר משפחה הלוואה ב barbeque לשלם עבור שכר הלימוד. ד"ר פיטר באק, מדען גרעיני, היה רעיון אחר עבור פרד ובמקום להשעין לו את שכר הלימוד שהוא זקוק לו, השקיע 1,000 דולר עבור פרד כדי לפתוח את חנות הסנדוויץ 'הראשונה שלו ב -1965. פרד המשיך את לימודיו בעודו מגדל את רשת המסעדות שלו. בעוד במקור מתכנן להיות רופא, פרד סיים את אוניברסיטת ברידג'פורט בשנת 1971 עם תואר בפסיכולוגיה.

הרעיון של הרכבת התחתית היה "באק", המבוסס על חנות כריכים איטלקית במיין, שקראה לאמאטו שהוא מבקר כילדה. החל בשנת 1902 בפורטלנד, מיין על ידי ג'ובאני אמטו, מהגר איטלקי, המותג נרכש על ידי דומיניק ריאלי, עובד זמן רב על המיקום הראשון של Amato.

היום, של אמאטו הוא גם זיכיון ויש לו 44 מקומות במיין, ורמונט, ניו המפשייר וניו יורק. כדאי לבקר במסעדה של אמאטו - הסנדוויצ'ים שלהם הם איטלקיים בסגנון איטלקי עתיק ובאמת מדהימים באמת.

פרד ופיטר נסעו למיין ובילו זמן מה בחקר פעולתו של אמטו.

כעבור כמה שבועות הם פתחו את הצוללת הראשונה של פיט ב -1965, והחליפו את השם ל"פיטס ", ובסופו של דבר הם הגיעו לתחנת הרכבת התחתית ב -1968. הם התיישבו על" רכבת תחתית "כמחזה על מילים המבוססות על מערכת הרכבת התחתית בניו יורק. שינוי השם בא מכיוון שאנשים שהקשיבו לפרסומות הרדיו חשבו שהשם נשמע כמו "פיצה מרינס" והופתעו כשהגיעו לגלות שזה חנות של כריכים ולא פיצרייה.

המסעדות הראשונות לא עשו כמו גם צפוי, אז במקום לנטוש את הרעיון פרד במקום פתח עוד כמה. על ידי 1973 הרכבת התחתית גדלה 16 מסעדות בקונטיקט, והחל זיכיון בשנת 1974. בשנת 2013 על ידי Subway דווח להיות פתיחת מעל 50 מסעדות חדשות בשבוע. כיום יש לה קרוב ל -45,000 מקומות ב -112 מדינות, עם פתיחת הזכיינות הבינלאומית הראשונה שלה בבחריין ב -1984. החברה ממוקמת במילפורד, קונטיקט תחת השם "דוקטורס איגייטס", ומפעילה את פעילותה הבינלאומית של החברה ממשרדים בהולנד, אוסטרליה, לבנון, סינגפור ומיאמי. דוקטור של Associates היא חברה פרטית שנערך באופן הדוק.

המבוא של Jared, לקוח שטען כי איבד 245 פאונד על דיאטה התחתית שלו בתור הדובר שלה, החלו להפוך את המותג של החברה למיקום אלטרנטיבה מזון בריא.

בשנת 2009 סקר Zagat בשם רכבת תחתית הספק הטוב ביותר של "אפשרויות בריא" בקטגוריה שרשרת מגה. הוא זכה לשבחים מאמריקה הלב איגוד נמוך שלה קלוריה, נמוך נתרן הארוחות בשנת 2012 וקיבל הסמכה הלב שלה לבדוק. אפילו הגברת הראשונה, מישל אובמה, שיבחה את דבריה על ידי שיבחה את "רכבת תחתית" על "עבודה שמטרתה לגרום לילדים להתרגש מאכילת הירקות שלהם". בהחלט, ההקדמה באותה תקופה של מגוון הלחם המורחב שלה, השיפור בחלבונים שלה והרחבת התפריט יש לו יותר לעשות עם המשך ושיפור ההצלחה של המסעדות ברמה המקומית יותר מכל דבר אחר.

ג 'ארד Fogle הואשם והורשע בשנת 2015 של ניצול ילדים פורנוגרפיית ילדים, וכיום הוא מרצה 15 שנות מאסר. עם הקשרים ההדוקים והארוכים בין מותג הרכבת התחתית לבין פוגל, היה חשש ברור לגבי ההשפעה האפשרית שהיתה לו על התפיסה של הציבור לגבי הרכבת התחתית.

איך החברה יש להתמודד עם מחלוקת Jared הוא מקרה מדהים במקרה של ניהול המותג במהלך משבר.

מותג הרכבת התחתית הוכיח להיות אדיב להפליא לשווקים המקומיים והזרים. בעוד פרד היה מצוטט לעתים קרובות לא רוצה לשנות את הצעת הרכבת התחתית; כפי שהיא נכנסה לשווקים חדשים, היא התפתחה באופן מקומי. זה הציג מקומות כשרים החל קליבלנד ופיתח מסעדות טבעוניות שאינן משרתות בשר בקר או בשר חזיר בהודו. היא גם שינתה את מוצריה על בסיס הביקוש הצרכני המקומי, מציע לחם ללא גלוטן brownies, פיתחה מלח ושומן מופחת כדי לענות על מגמות הצרכנים בשווקים הבינלאומיים, וכן הסיר כמה מרכיבים המשמשים את מוצריה כולל azodicarbonamide תוסף מזון. כמו כן הודיעה לאחרונה כי היא תעבור לחלבונים שגדלו ללא אנטיביוטיקה.

ההיסטוריה של הרכבת התחתית לא היה ללא אתגרים. על ההיסטוריה שלה זה היה מוטרד בזמנים שונים עם זכיון זכיון, התדיינות משפטית, טוען כי אורך הכריכים שלה מוגזמים, בין היתר נזכר לעתים קרובות במאבקים חקיקה העוסקים תקנות פדרליות המדינה המכוונת זיכיון. כמו כן, כמו מושגים חדשים צמחו עם הצעות מזון בריא, המותג של בריאות מודעת המותג של סובוואי יש תחת התחרות הגוברת.

כמו עם מייסדים מוצלחים רבים זיכיון, פרד, בעוד לא פעיל במיוחד בזכיון הבינלאומי האגודה, היה תמיד מורה נגיש. יש אין ספור סיפורים של פרד הפגישה עם זיכיונות חדשים שעות ההוצאות איתם מתן ייעוץ - וכמה זיכיונות חדשים אלה היו חנויות סנדוויץ 'שרק רצה להיות הרכבת התחתית הבאה. לפני מותו, פרד מינה את אחותו סוזאן גרקו להשתלט על ההנהגה של המותג כנשיא שלה. פרד מת ב -14 בספטמבר 2015, בגיל 67.