מייסד מקדונלד'ס השתנה באכילה באמריקה
בשנת 1954, בגיל 52, היה קרוק עושה סיבובים שלו כמו נסיך נאבק טירת רב מיקסר כאשר הוא נתקל בחנות המבורגר של ריצ'רד ומוריס מקדונלד בסן ברנרדינו, קליפורניה.
הממסד היה פשוט, המשרת רק כמה פריטים: המבורגרים, צ'יפס, משקאות קלים ומילקשייק. שני האחים האלה נהפכו לאחד הלקוחות הכי טובים של קרוק כאשר הם קנו כמה מכונות שלו מן העסק שלו גוסס אחרת.
קרוק, סקרן לדעת מדוע מקדונלד'ס קנו כל כך הרבה מיקסרים, חקרו את הממסד עוד יותר. עם תחושתו החדה של הצרכנים האמריקאים שחיפשו כאשר אכלו, הציע קרוק שהאחים ירחיבו את נוכחותם. הם שאלו איך הם יכולים לעשות זאת, והוא הציע את שירותיו והפך לסוכן הלאומי של מקדונלדס - מתחיל עידן חדש בזכיינות. כך החלו המסעדות הקטנות עם הקשתות הצהובות הבהירות.
מקדונלדס הראשונים
החנות הראשונה נפתחה ב- 1955 ב- Des Plaines, אילינוי, להצלחה מסחררת, והארגון הפך לחברה של מקדונלדס. שש שנים לאחר מכן רכש קרוק את האחים המייסדים תמורת 2.7 מיליון דולר.
בשנת 1965 היו יותר מ -700 אתרים ברחבי ארצות הברית, בעקבות מודל הזכיינות החדשני של Kroc, המעניק לזכיין את הזכות לחנות אחת בלבד בכל פעם, ובכך לשמור על היכולת להפעיל שליטה בזכיינות ולשמור על אחידות השירות איכות.
Kroc הקימה פעולות סטנדרטיות לחלוטין עבור כל הזיכיונות של מקדונלד 'ס שכללו גדלי מנות והכנת מזון, אריזה ומרכיבים.
תקני שירות הלקוחות היו גם גבוהים, אם כי הזכיינים הורשו להחליט כיצד לשווק את העסק שלהם.
לא עבר זמן רב עד שמקדונלד'ס נתפס בארצות אחרות - עד שנת 2003 החזיק התאגיד למעלה מ -31,000 אתרים ב -119 מדינות ברחבי העולם. כ -47 מיליון איש היו מוגשים מדי יום, והמכירות היו ב -17 מיליארד דולר.
למרות שקרוק לא יצר את הרעיון של מסעדת הרשת, הוא ראה נישה ופיתח את התוכנית להפיכת המבורגרים, צ'יפס ונער לאימפריה ענקית. קרוק היה מקפיד על עקביות וניקיון בכל המפעלים שלו. והוא עשה כל שביכולתו כדי לשמור על עלויות, כך שאפילו אנשים בעלי הכנסה נמוכה יכלו להרשות לעצמם ארוחה אצל מקדונלד'ס.
Kroc משפר את המערכת
תובנה של קרוק לתקינה של תהליכי בישול והגשה פירושה שכל התהליכים היו יעילים ונטענים בקלות, גם על ידי עובדים חדשים ובלתי מקצועיים. כמו עובדים בני נוער באו והלכו, זה היה חשוב המבצע, כך הלקוחות ימשיכו לקבל את המזון שהם צפויים במועד. החזר היה המנדט לכל לקוח שהיה צריך לחכות יותר מ 5 דקות עבור ההזמנה שלהם.
קרוק הקים הסדר זיכיון מזמין כדי שיוכל להגדיל את נוכחותו.
הוא השתמש בשיטה של גביית עמלה של 1.9% על מכירות של זכיין, במקום לגבות דמי הפעלה גדולים.
הבעלים של סן דייגו Padres
בשנת 1974, Kroc בדימוס כמנכ"ל של מקדונלד 'ס ו, בעקבות תשוקה לכל החיים שלו עבור בייסבול, קנה את צוות הבייסבול סן דייגו Padres. אף על פי שהפאדרס לא עשה זאת היטב, היה קרוק נוכחות מאוד אהובה במשחקים, ועלה על שיא הנוכחות הקודם שלהם ביותר מ -350,000 ב -1974.
לאחר משחק מפורסם של שגיאות נגד יוסטון אסטרוס, הוא השתמש במערכת האיתור הציבורית של האצטדיון כדי לספר למעריצי הקבוצה, "אני סובל אתכם, מעולם לא ראיתי משחק כזה מטומטם בחיי". ב -1979 העביר קרוק את פעילות הקבוצה לבלר סמית ', חתנו, אך הוא נשאר בעל הקבוצה עד מותו ב -1984.
כמו מקדונלד 'ס הפך את חברת המסעדות הגדולה ביותר בעולם, סוכן מכירות מתוחכם קראק המשיך לחיות על ידי המוטו שלו לספק ללקוחות מה שהם רוצים.
קרוק היה יו"ר מקדונלד'ס קורפוריישן מ -1968 ועד פטירתו ב -1984. רבים מהמנהלים של מקדונלד'ס עדיין מעטרים את משרדיהם עם מגילות הנושאים את ציורי ההשראה האהובים על קרוק:
"שום דבר בעולם לא יכול לתפוס מקום של התמדה, כישרון לא יעשה, שום דבר לא נפוץ יותר מאשר אנשים לא מוצלחים עם כישרון, גאוני לא, גאון לא מבושל הוא כמעט פתגם, החינוך לא יעשה, העולם מלא דליקים משכילים. ואת הנחישות לבד הם כל יכול ".