לבסוף, עידן השאלה הישנה שחילקה את הפוליטיקאים בוושינגטון במשך שנים: האם שכר המינימום פוגע או מסייע למסעדות ולעובדיהם?
מהו שכר מינימום?
שכר המינימום הפדרלי הוקם בשנת 1938 על ידי הנשיא פרנקלין דלאנו רוזוולט, כחלק מהניו דיל שלו. המטרה של שכר המינימום הפדרלי, שהיה במקור 25 סנט לשעה, היתה להבטיח כי העובדים ישולמו על משכורות (אחד שישמור אותם מחוץ לעוני). יחד עם הקמת שכר מינימום, שכר שעות נוספות הוצג גם בעת ובעונה אחת, במסגרת חוק Labors תקנים הוגן , להבטיח כי עובדים שעבדו יותר מ -40 שעות בשבוע שולמו זמן וחצי, עבור jobs.Minimum מסוימים השכר מותאם מדי כמה שנים על ידי הקונגרס. עם זאת, שכר המינימום הנוכחי של 7.25 $ / שעה לא שמר על קצב האינפלציה או שכר לחיות. לו היה שכר המינימום הוגדל כדי לשקף את העלות של החיים ואת האינפלציה הכללית זה יהיה סביב 11 $ לשעה היום.
משמעות הדבר היא כי בשנת 1938 הממוצע אדם עושה שכר המינימום יכול לפרנס את עצמם ואת המשפחה שלהם תוך שמירה על עוני. כיום, עובד שעושה שכר מינימום מרוויח מדי שנה 15,080 $ (בהנחה שהוא עובד חמישה ימים בשבוע, 52 שבועות בשנה מבלי להחמיץ יום או לקחת יום ללא תשלום).
קו העוני למשפחה של שניים (כגון הורה וילד) הוא 16,078 $.
מי מקבל את זה?
חלק מהבלבול לגבי עובדי המינימום והמסעדה הוא ההבנה מי מקבל שכר משופע ומי מקבל את שכר המינימום (או יותר) לפי שעה. רק כדי לתת קצת רקע, tipping כאמצעי הכנסה הוקמה בשנת 1942, כאשר בית המשפט העליון אישר כי כל עצות שניתנו לעובדים הם רכושו הבלעדי של העובד; המעסיק או המנהל שלהם לא יכלו לטעון את הכסף עבור העסק. בשנת 1965 טיפים להיות חייב במס על ידי הפרט בשנת 1988 מסעדות נדרשו על פי החוק לשלם את חלקם של מסים FICA על סך ההכנסות המדווחות טיפ של צוות ההמתנה שלהם. בשנת 2012, איגוד חובה החובה עם גב של עובדי הבית היה אסור על פי תיקון לתקנות עבודה הוגן חוק.
על פי החוק, כל מי שעובד במסעדה, לא משנה המדינה יש לשלם מינימום של 7.25 $ לשעה. בהתאם חוקי המדינה המינימום שכר המינימום, שרתי המסעדות ניתן לשלם מה שמכונה "שכר tipped." השכר הפדראלי המוטל הוא 2.13 $ לשעה, עם ההנחה שאם העובד בשכר טפל עושה את שכר המינימום הפדרלי של 7.25 $ לשעה למשמרת (לא בשבוע) המעסיק הוא להשלים את ההבדל (המכונה שכר המינימום במזומן ).
אז, אם היית שרת המסעדה שעבד משמרת 8 במהלך סופה שלג היו רק כמה שולחנות, הטיפים שלך עשוי להיות רק 10 $. זה שווה ל 1.25 $ לשעה. המעסיק שלך צריך לשלם לך שישה דולר / שעה ההבדל כדי להבטיח כי לפי שעה שלך פוגש את שכר המינימום הפדרלי.
מה לגבי טיפים של שרת?
אחד התחומים הגדולים ביותר של בלבול סביב שכר המינימום הוא עצות כי שרתים וברמנים לקבל. על פי משרד העבודה האמריקני, טיפ הוא הרכוש היחיד של העובד. זה נכון של כל עובד בתעשייה כלשהי, ממסעדות לנהגי מוניות לספרות. אתה יכול בתיאוריה טיפ לרופא שלך אם אתה רוצה, וזה הכסף שלו או שלה לשמור, אלא אם כן המעסיק שלהם יש מדיניות בכתב על לא לקבל עצות. העלאות האחרונות לשכר המינימום במדינות שונות הביאו לשיעורי שכר שונים עבור עובדים משופעים.
לדוגמה, בקולורדו, שרתי המסעדות המינימום שכר במזומן (aka) השווה שכר עכשיו $ 6.28 לשעה. באיידהו, שכר המינימום המזומן הוא 3.35 לשעה. באלסקה ובקליפורניה, אין שכר נוטה; השרתים משלמים שכר מינימום קבוע של 9.8 $ ו 10 $ בהתאמה.
להיפטר שכר המינימום נוטה, כפי שהם עשו באלסקה וקליפורניה עשוי להיראות טוב על הנייר. אחרי הכל, מי יכול להסתדר ב $ 2.13 לשעה? אבל עובדים רבים במסעדות במדינות עם שכר טיפס העלה או שכר מינימום שטוח לעשות פחות הכולל ממה שהם עשו תחת $ 2.13 לשעה. זה קרה במיין, שם העלייה האחרונה בשכר המינימום ל 9 $ ו mined הטין. שכר ל 5 $, ראה כמה אזורים ירידה עצות. לדברי שרת במאמרו של מיין Public Radio, הטיפים שלה נעלמו בין השאר משום שלקוחות חושבים שהיא עושה שכר לשעה גבוה בהרבה ממה שהיא באמת. "היה לי שולחן אחד, בפרט, לפני כמה שבועות שעזבו אותי 5 $ ב 65 $ ואמר אחד לשני," למה אתה tipping לה? היא עושה 12 $ לשעה, עכשיו. "
כמו כן חשוב לציין כי עלות החיים וחציון השכר משתנים ממקום למקום. לדוגמה, בניו יורק, שם את המינימום tipped היה 9 $ עדיין נופל המינימום הדרוש עבור שכר המגורים המקומי של החיים של תפוח גדול, אשר מוערך להיות 14.52 $ לשעה. לעומת זאת, המדינה של וושינגטון הוא ציין שיש אחת העלויות הנמוכות ביותר של החיים, כלומר זה המינימום של שכר $ 9.42 שעה הולך הרבה יותר עבור עובדי המסעדה.
האם להגדיל את מסעדות הכאב?
מבקרים של עלייה בשכר המינימום, כולל התאחדות המסעדות הארצית, מציינים את הנזק שנגרם למשק, וכתוצאה מכך הפסדי תעסוקה ומגדילים את המחירים לצרכנים, וזה נכון בחלקו. על פי משרד התקציב הקונגרס הלא מפלגתי "הגדלת שכר המינימום תהיה שתי השפעות עיקריות על עובדים בשכר נמוך. רובם יקבלו שכר גבוה יותר שיגדיל את ההכנסה של המשפחה שלהם, וכמה משפחות אלה יראו את ההכנסה שלהם לעלות מעל סף העוני הפדרלי. אבל כמה מקומות עבודה לעובדים בשכר נמוך בוודאי יבוטלו, ההכנסה של רוב העובדים שהפכו למובטלים תיפול באופן משמעותי, וחלקם של העובדים בשכר נמוך, שהיו מועסקים, יירד מעט ".
תומכי העלאת שכר המינימום, כולל קבוצות כמו "המאבק על 15" ו"מרכז ההזדמנויות למסעדות ", מציינים כי שכר המינימום הנוכחי אינו שכר בר-קיימא. עבור תעשיית המסעדה, בפרט, שכר נמוך מצמידים לעתים קרובות עם היעדר ביטוח בריאות סבירים ולא יתרונות אחרים כמו פרישה התאמות, חשבונות חיסכון הבריאות. השכר הנמוך משפיע גם באופן לא פרופורציונאלי על נשים ומיעוטים - הדמוגרפיה הגדולה ביותר של תעשיית המסעדות.
לא משנה אם אתה בעד שכר מינימום או להגדיל את זה, כבעל מסעדה או מנהל חשוב לך לדעת את כל החוקים והתקנות סביב השכר עבור המדינה שלך. זה גם חוש עסקי טוב לשלם לעובדים יותר משכר המינימום, כדי לשמור על מחזור נמוך ולשפר את שירות הלקוחות. אין דילמה אחת לכל הדילמה הזאת. השכר ועלות המחיה משתנים מאוד ממדינה למדינה. בעל מסעדה צריך את הטוב ביותר עבור העסק שלו או שלה ועובדיה.