תפריט פריטים לקוחות אהבה
אמנם לא כל תפריט קלאסי המגמה המפורטים להלן יתאים לכל רעיון המסעדה, שילוב כמה לתוך התפריט הרגיל שלך לא יכול להזיק. ו קלאסי אינו משווה משעמם. ישנן דרכים רבות להציג מועדפים ישנים בדרך חדשה.
אוכל מנחם
קציץ, עוגת רועים, צלי סיר ורוטב, מקרוני וגבינה ... פריטים אלה הוצגו על תפריטי מסעדה במשך עשרות שנים. הערעור ההמוני של מזונות פשוטים ומלאים אינו צפוי להיעלם בקרוב, אפילו עם ההתמקדות הגוברת באפשרויות אכילה בריאות יותר במסעדות.
מזון מקומי
מזון מקומי הם המגמה הגדולה ביותר עבור 2012, על פי הסקר מה חם. הוא כולל תוצרת מקומית ומנות מקומיות ומנות ים. מגמה זו משתקפת בהמשך תנועת החווה אל השולחן, שכן יותר אנשים רוצים לדעת מהיכן מגיע המזון שלהם. בדוק את אלה 10 סיבות מסעדות צריך המקומי.
בורגרים
אני תמיד אוהבת להגיד שהמבורגר הוא השמלה השחורה הקטנה של כל תפריט.
זה יכול להיות מוגש רגיל - אלגנטי מושך. או שזה יכול להיות לבוש, אם כי אולי לא כמו המבורגר היקר ביותר בעולם על ידי משאית מזון NYC 666, בהשתתפות המבורגר שווה 666 $ עצום, עם גבינה אווז, קוויאר, לובסטר, כמהין וגבינת gruyere בגילאים. מחפש כמה רעיונות חדשים גורמה המבורגר, מינוס הקוויאר?
פיצה
כמו המבורגרים, פיצה היא עוד תפריט מועדף שיכול להיות לבוש למעלה או למטה. פיצה פפרוני היא עדיין סוג הפופולרי ביותר של פיצה בארה"ב. עם זאת, מושגים רבים במסעדה נבנו סביב פיצה גורמה, כמו קליפורניה פיצה. פיצה היא עלות נמוכה פריט בתפריט מוכן בקלות כי הוא מתאים גם לארוחת ערב מזדמנים כל הלילה של השבוע.
שמן זית
שמן זית כבר touted בשנים האחרונות על היתרונות הבריאותיים שלה. כמובן, האיטלקים יודעים זאת במשך מאות שנים. בדיוק כמו פיצה לקח דריסת רגל בארצות הברית, בישול עם שמן זית ומשרתים אותו כמו תבלין או רוטב טבילה הפכה בעיה סטנדרטית במסעדות רבות.
אפשרויות תפריט בריא
מגמה גדולה שלא צפויה להיעלם בקרוב היא אפשרויות תפריט בריא לילדים. אפילו מקדונלד 'ס מציעה אפשרויות בריא יותר הארוחות שלהם מאושר, כולל חלב במקום סודה תפוחים תפוחים במקום צ' יפס. כדי לעזור לכם לחדש את תפריט הילדים שלכם , הנה תפריט מסעדה ידידותי לילדים שמאזן בין מאכלים פופולאריים לילדים עם חלופות מזינות שהוריהם יעריכו.
פַּאִי
בין אם אתה אוהב את זה מצב אללה או רגיל, עוגה היא האהוב רב שנתי עבור קינוח. כנראה בגלל שרוב האנשים לא מרגישים כאילו יש להם את הזמן כדי להרים עוגה תפוחים.
פירות פשטידות להמשיך להיות מצרך פופולרי על תפריטים קינוח בכל מקום. כדי להתלבש פשטידה פשוטה, מאפיות מציעים קונפליקטים דקדנטי עם מוס, פודינג, glazes ועוד מילוי טעים.
סלטים
סלטים כבר מזמן מובלט על תפריטים כמו צד, מתאבן אפשרות entrée. סלט פונה ללקוחות אלה מחפשים לאכול בריא, ארוחה קיץ קלה או משהו מהיר. סלטים התפתחו מ חסה הקרחון, מלפפונים ועגבניות לבחירות אקזוטיות שמציעות הכל מן כמהין לקוויאר.
ביצים
ביצים הן אבן הפינה של כל תפריט ארוחת בוקר. בנוסף הם זולים, זולים, זולים! ביצים יכול גם לשחק תפקיד בתפריטי צהריים וערב - לחשוב quiches או ביצים חרוכות מוגש עם רוטב hollandaise דקדנטי.
בירה
בין אם מקומי, אומן, microbrew, היפר מקומי או כל תווית אתה רוצה להנחות את זה, האמריקנים אוהבים את הבירה שלהם.
על פי איגוד הברואים, ישנם מעל 1700 מבשלות בירה בארה"ב. בהתאם לרעיון המסעדה שלך, תפריט בירה מוצק יכול לשמור על הלקוחות חוזרים.
מגמות תפריט לבוא וללכת על רוב המסעדות. מה שחם בשנה אחת יכול להיות לא יותר מאשר אופנה תחביב בשנה הבאה. אבל יש מגמה זה מראה שום סימנים של דהייה, כמו אפשרויות בריאים ואלה מציעים מחיר מזון טוב.