קייטרינג מכירות רכזת פרופיל קריירה

מלון מרכז כנסים קייטרינג מחלקות להציע כמה עמדות כניסה ברמה טובה עבור אנשים מחפשים לפרוץ תכנון האירוע כקריירה. הבנת הפעילות היומיומית של פעילות קייטרינג באתר נדרש ידע עבור רוב עמדות ניהול המלון, כך רכישת ניסיון זה מוקדם בקריירה שלך יהיה להניח את הבסיס לצמיחה עבודה לטווח ארוך.

הזדמנויות ברמת הכניסה במקום האירוע קייטרינג

בכל מקום יש היררכיה אחרת של תפקידי מכירות של קייטרינג, אך ההזדמנות הבולטת ביותר לבעלי רקע מוגבל של אירועים מתפרסמת בדרך כלל כ"מרכז מכירות של קייטרינג "או" נציג חשבונות קייטרינג ". עמדות אלו הן במהותן אחת; במקומות מסוימים להשתמש כותרים שונים כדי לתאר את המיקום.

הנה סקירה כללית של יסודות קייטרינג מכירות רכז עבודות.

קמעונאי מכירות רכז דרישות עבודה ושכר

קייטרינג המכירות במשרות בדרך כלל דורשים תואר ראשון או שילוב כלשהו של השכלה גבוהה וניסיון בעבודה. קייטרינג המכירות רכז משכורות יכול ליפול בין $ 30,000 ו $ 40,000 בשנה בהתאם הניסיון ואת גודל היוקרה של המקום. מענקי ביצועים ומכירות שנתיים נכללים בדרך כלל בתאגידי המלונות הגדולים.

קייטרינג מכירות רכזת אחריות ומיומנויות

התפקיד העיקרי של רכז מכירות קייטרינג היא להיפגש עם הלקוח או מתכנן להוביל לדון מזון ומשקאות הצרכים עבור האירוע שלהם. בכמה מקומות , רכזים לעבוד ישירות עם הלקוח ולטפל בכל ההיבטים של קייטרינג עבורם.

צוות המכירות קייטרינג צפוי להיות מכיר את מדריך קייטרינג מקום מדיניות ההזמנה. כי זה בראש ובראשונה עמדת המכירות, אחת המטרות היא להגביר את הבחירות בתפריט ולמקסם את ההכנסות בכל הזדמנות אפשרית.

זו מושגת באמצעות הגדלת לאדם מזון מבלה ויישום דמי מובנים במצבים שבהם עלויות לעקוף מחירים.

מעבר למכירות ושירות לקוחות, רכזי המכירות בקייטרינג אחראים גם לניהול הפרטים של הזמנות מזון ללקוחות. זה כולל יצירת אירועים אירוע משתה ולוודא כי הפרטים הרלוונטיים מועברים הן למטבח והן לנשף.

שימוש יעיל בתוכניות לניהול אירועים, בדוא"ל ובתוכנת דיאגרמת חדרים הוא לעתים קרובות חיוני לביצועים טובים.

כמו בכל מיקום רכז, התקשורת היא אחד הכישורים החשובים העיקריים שיש . כמגע העיקרי עבור הלקוח, נציגי המכירות קייטרינג מהימנים להעביר את כל הלקוחות של מזון ומשקאות בקשות לערוץ קייטרינג המתאים.

הזדמנויות לקידום קריירה

רכזי המכירות הטובים ביותר קייטרינג הם פותרי בעיות יזום מי יודע איך לצפות ולזהות בעיות לפני שהם מתרחשים. הרבה תקלות קייטרינג להתרחש בשל חוסר מידע, ולכן רכז המכירות צריך באמת לעבוד עם הלקוח כדי להבין את כל הצרכים שלהם ואת החששות העיקריים. רכז טוב יסייע גם בזיהוי פרקטיקות מחלקיות לא יעילות ויציע דרכים לייעל אותן לעצב חוויה טובה ויעילה יותר הן עבור הלקוח והן עבור צוות האירוע.

הזדמנויות לקידום הן נרחבות עבור אנשים שמפגינים את היכולת להתמודד עם עבודה בנפח גבוה במדויק. בתוך מחלקת קייטרינג, רכזי מכירות יכול להיות קייטרינג מנהלים או מזון ומשקאות דירקטורים. ההזדמנויות הקשורות לקריירה של המלון יכולות לכלול גם מכירת חדרים ומנות, ניהול דלפק קבלה ואפילו מנהל כללי.