כיצד לגלות את בסיס האוכלוסייה של אזור

כיצד לעשות מחקר שוק עבור מסעדה חדשה

כאשר אתה מתכונן לפתוח מסעדה חדשה , חשוב לעשות קצת מחקר שוק הראשון. הבנת מי הלקוחות הפוטנציאליים שלך ואיפה הם גרים יעזור לך להתאים את המושג המסעדה שלך בהתאם. מציאת בסיס האוכלוסייה של אזור חשוב למסעדה חדשה, כי זה יכול להגיד לך את טווח ההכנסה של מיקום מסעדה פוטנציאלי. האם יהיו מספיק אנשים, עם מספיק הכנסה מתכלה, להוציא כסף במסעדה החדשה שלך ?

מדוע מציאת בסיס האוכלוסייה חשובה

אם אתה פותח מסעדה בעיר הולדתך או בשכונה המקומית, אתה יכול להניח שאתה יודע מספיק על המיקום המסוים הזה, בלי לעשות שום מחקר. זו יכולה להיות טעות יקרה. באמת לחפור לתוך המספרים באזור שלך - ערך הדיור, הכנסה ממוצעת למשק בית, גיל ממוצע - בניגוד לזה עם מספר מסעדות מתחרות, יעזור לך לקבוע את סוג המסעדה הטובה ביותר לפתוח. לדוגמה, אם הגיל הממוצע הוא 27, הרעיון שלך יעשה טוב כדי להתאים את הלקוח מסעדה Millennial ולא בומר התינוק.

כמה עולה סקר אתר?

ישנן כמה דרכים להבין את בסיס האוכלוסייה של אזור. אחת מהן היא לעשות סקר באתר. רשתות גדולות ותאגידים לנהל באופן שגרתי איזה סוג של סקר האתר לפני שהם מתחילים לבנות. בגלל סקר באתר יכול לעלות ככל 25,000 $ או יותר, זה בדרך כלל לא אפשרות לאדם מתחיל מסעדה עצמאית.

איפה לחפש מידע

אם אין לך כמה אלפי דולרים יושב idyll בחשבון הבנק שלך עבור סקר האתר, אל ייאוש! ישנן מספר דרכים להבין את האוכלוסייה של אזור מסוים, ורוב המידע הוא בחינם. נצל את הדיווחים המקומיים, שוחח עם נציג מטעם מינהל עסקים קטנים (SBA), או בקר במועצת הצמיחה הקרובה ביותר לקבלת מידע על נתוני תעסוקה ואוכלוסייה מקומיים.

• מפקד האוכלוסין - כל עשר שנים ממשלת ארה"ב מפרסמת מפקד אוכלוסין. מפקד לא רק אומר לך בדיוק כמה אנשים חיים באזור מסוים, זה נותן לך חציון גיל הכנסה למשק הבית. גורמים אלה יכולים להשפיע על התפריט ועל סגנון המסעדה שלך, כמו גם על המיקום. לדוגמה, אם ההכנסה של משק הבית החציוני של שטח היא 40,000 $, מומלץ לשמור על מחירי התפריט בצד הזול. אם ההכנסה הביתית החציונית היא 200,000 $ לשנה, אז אתה יכול להציע תפריט קצת יותר יוקרתי.
• ערך הדיור, לברר כמה בתים מקומיים מוערכים ב. אם הבתים הולכים זול, זה אינדיקטור כי ההכנסות הן נמוכות יותר. אם כל בית באזור הוא מוכר עבור $ 500,000 או יותר, מאשר זה אינדיקציה טובה כי ההכנסות הן גבוהות ואנשים יש כסף נוסף כדי לסעוד.
• מוסדות ואטרקציות בקרבת מקום - האם יש עסקים גדולים או אטרקציות שיביאו אנשים רבים לאזור? לדוגמה, אצטדיון ספורט או מתקן רפואי גדול ימשוך מאות, אפילו אלפי מבקרים מחוץ לאזור המקומי.
• שיעור האבטלה, אתה יכול למצוא שיעורי אבטלה עבור ערים, מחוזות מדינות באמצעות אתרי הממשלה המקומית. כיום שיעור האבטלה בארה"ב הוא 4%. אם שטח גבוה יותר מאשר נתון זה, ייתכן שתרצה לחשוב פעמיים על איתור המסעדה שלך שם.