למידע נוסף על היזמים שהחלו את בן וג'רי.
גלידה היא טיפול מתוק כמה מעטים יכולים להתנגד. למרות וניל הוא הטעם הפופולרי ביותר בארה"ב, יש מספר אינסופי של זנים ויצרנים. אחד הספקים הידועים ביותר הוא של בן וג'רי, המותג שם נרדף לטעמים פאנקיים כמו צ'ר גרסייה וצ'ונקי מונקי ואווירה רמונית של ורמונט.
מי הבעלים של בן וג'רי?
בן כהן וג'רי גרינפילד היו חברים מילדות שנולדו ארבעה ימים בברוקלין, ניו יורק, ב -1951.
אתה יכול לומר כי גלידה פועל בעורקיהם. במהלך שנת הלימודים האחרונה שלו, נהג בן במשאית גלידה. אחרי התיכון הוא השתתף במכללות השונות בצפון-מזרח, ויצא בסופו של דבר ללימודיו כדי ללמד כלי חרס בחווה חקלאית באזור אדירונדאק של ניו יורק, שם הוא גם הכין גלידה.
ג'רי התחיל במסלול מסורתי יותר. לאחר שסיים את לימודיו בתיכון, הוא למד במכללת אוברלין ללמוד רפואה. ג'רי עבד כמזדיין גלידה בקפיטריה של בית הספר. עם סיום לימודיו, חזר ג'רי לניו יורק לעבוד כטכנאי מעבדה, בעודו פונה לבית הספר לרפואה ללא הצלחה. במהלך ימי המעבדה שלו, הוא שיתף דירה עם בן. לאחר שעבר צפון קרוליינה במשך כמה שנים, ג 'רי התאחדו עם בן ב Saratoga ספרינגס, ניו יורק, והם החליטו להיכנס לעסקי מזון יחד.
בהתחלה, הצמד חשב לעשות בייגל אבל החליט את הציוד הדרוש היה יקר מדי.
במקום זאת, הם התיישבו על גלידה. הם החליטו ברלינגטון, Vt., היה מקום אידיאלי עבור חנות סקופ כי זה היה עיר מכללה ללא סלון גלידה. הם לקחו קורס 5 $ על גלידה עושה וב 1978 פתחה את הראשון של בן & ג 'רי של תחנת דלק בורלינגטון המרה.
הצמיחה של בן וג 'רי של
חנות סקופ המקורי הפך מועדף הקהילה בזכות גלידה עשירה שלה טעמים יצירתיים.
בן וג 'רי גם עשה את זה נקודה כדי להתחבר עם הקהילה, אירוח פסטיבל סרטים חינם ו מסגיר חינם סקופים ביום השנה הראשון של החנות, מסורת זה עדיין נמשך. בשנת 1980, הצמד התחיל לעשות pints למכור למכולת המקומית. בשנת 1981 הם הרחיבו את המבצע.
העסק גדל באופן משמעותי. ב -1983, החברה פתחה את הזיכיון הראשון שלה בוורמונט במיין וחתמה על עסקה עם חברת הפצה של בוסטון. טעמי החתימה נחשפו במהלך שנות ה -80 - כולל ניו-יורק סופר פאדג 'צ'אנק ושרי גרסיה - וב -1987 הגיעו המכירות ל -32 מיליון דולר. בשנת 1988, הנשיא רונלד רייגן בשם בן וג 'רי עסקים קטנים בארה"ב עסקים של השנה, ועד סוף השנה, החברה פועלת חנויות ב -18 מדינות.
טעמים יצירתיים
אחת הסיבות לפופולריות המהירה של בן וג'רי היתה שילוב הטעם הייחודי שלה. כל הטעמים החדשים הומצאו על ידי ג 'רי, בדרך כלל ללא כל מבחן שיווק . דגמי הדגל של 1980 כוללים את Chunky Monkey, Crunch Crunch ואת Crunch כלכלית, סקופים אשר בן & ג 'רי של שימש בחינם על וול סטריט בעקבות התרסקות שוק המניות של אוקטובר 19, 1987.
כאבי גדילה
הנתיב של החברה לא תמיד היה חלק כמו תערובות הגלידה שלה.
בן וג'רי עמדו מול האגן-דאז על זכויות ההפצה, והובילו לתביעות נגד הוריו של האגן-דאז, חברת פילסבורי, באמצע שנות השמונים. עם המשך הצמיחה המהירה של החברה, התברר למייסדים שהם יזדקקו למישהו עם יותר חוש עסקי כדי לשמור על העסק פועל. לאחר המאפשר ללקוחות להגיש בקשה לעבודה ב "יו! אני המנכ"ל שלך "תחרות, החברה בשנת 1995 נבחר רוברט הולנד, ותיק של מקינזי ושות 'למרבה האירוניה, הולנד נמצאה על ידי חברת החיפוש, לא דרך התחרות.
הגיוס של הולנד הביא את החברה לפרשת דרכים. בן וג'רי הפכו לסמלים של המותג. היה חשש שהחברה תאבד את ההיררכיה הלא רשמית והתרבות הייחודית בהנהגת הולנד. לבן וג'רי היה תמיד יחס קפדני של סולם שכר עבור הניהול שלו, שהיה עליו לשבור כששכר את הולנד.
יתר על כן, בן & ג 'רי של היה עובר זמן מנסה בשוק. אף על פי שהחברה עשתה את שמה עם טעמים מטורפים וערבוביות, טעם הגלידה הפופולרי ביותר באמריקה היה וניל רגיל. החברה פרסמה שורה של טעמים "חלקלק, ללא גושים!" כדי ללכוד את קטע זה של השוק, כי העדיף פחות טעמים פאנקי.
בעוד סופר גלידה פרימיום בשוק גדל, כך גם התחרות. האגן דאז ודרייר היו שחקנים מרכזיים. בן וג 'רי של outsourced כמה הייצור שלה כדי דריייר כדי להגיע ללקוחות במערב ארה"ב עכשיו כי דרייירס הפך להיות יותר מתחרה, בן וג' רי של היה לדאוג לתלות שלה על מתחרה לייצור והפצה.
הולנד ירדה ב -1996. בשנה שלאחר מכן, פרי אודאק הפך למנכ"ל החדש, והמכירות באותה שנה היו כ -174 מיליון דולר. בסוף 1999 הודיעה החברה כי קיבלה הודעה על עניין מחברות גדולות אחרות, ובשנת 2000 רכשה ענקית המזון הבינלאומית יוניליוור את המותג של בן וג'רי ב -326 מיליון דולר, אם כי העסקה דרשה כי בן וג'רי יופעלו בנפרד מאלה של יוניליוור גלידה המותגים.
המשימה החברתית אצל בן וג'רי
ההסדר הייחודי הזה איפשר לבן & ג'רי להמשיך לנהל את עסקיו באופן מודע מבחינה חברתית, אשר היה סימן מסחרי של המותג מאז הקמתה. כמה דוגמאות למשימה זו כוללות:
- חנות סקופ מקורית מחומרים ממוחזרים
- הקמת "צוות ירוק " בשנת 1989, תוך התמקדות בחינוך סביבתי ברחבי החברה
- אוטובוס החברה מצויד פאנלים סולאריים
- שימוש בחלב ללא הורמון במוצריו
- מחויבות להפחתת פסולת מוצקה ומוצרי חלב, מיחזור ושימור מים ואנרגיה במתקני החברה