הפוך את אהבת הבישול לבצק נוסף
שפים אישיים מכינים ארוחות למשפחות עסוקות, מסיבות ביתיות קטנות, ארוחות צהריים ארגוניות, ואירועים מיוחדים, כגון ימי הולדת או ימי נישואין. בכל מקום יש מטבח; שף אישי יכול לבוא ולהכין ארוחות.
אם יש לך נחשב עסק קייטרינג, עסקי השף האישי הוא דרך מצוינת לבדוק את המים או להשתמש במיומנויות הקולינרי שלך ללא הטרחה של הפעלת עסק קייטרינג, שבו הבישול נעשה בדרך כלל בקנה מידה גדול יותר.
שפים אישיים רבים מתמחים בתחומים ספציפיים כגון מזון גורמה או אנשים עם דיאטות מיוחדות. תשלום יהיה תלוי ניסיון, הכשרה, וסוג התפריט המבוקש.
היתרונות של הפעלת בית העסק שף אישי
זה סוג של סיכון יש נמוך מאוד להתחיל את העלויות. ברוב המקרים, אתה יכול להשתמש בציוד המטבח וציוד מסופק על ידי הלקוח.
זה גם חלטורה עם תקורה נמוכה יחסית. בדרך כלל, כל דבר שאתה קונה עבור הלקוח יהיה reimbursed באמצעות דמי שלך. אז כל מה שאתה צריך זה תחבורה, אולי כלי בישול (פריטים לא יכול להיות נפוץ במטבחים), ועלויות השיווק.
אתה יכול לגדל את העסק הזה, אפילו במשרה חלקית, בקצב שלך באמצעות הפניות מלקוחות מרוצים פרסום מפה לאוזן. בניית אתר אינטרנט המתאר את השירותים שלך, לכתוב המלצות מלקוחות מרוצים. מילה של הפה הוא מאוד חשוב עבור כל עסק חדש, במיוחד הבעלים הבלעדי.
שקול להשתתף קבוצות הרשת המקומית לפגוש בעלי עסקים קטנים שאולי ירצו שף אישי עבור הבית שלהם או פונקציה עסקית. אתה יכול להציע לבשל עבור אירוע ברשת כדי להשוויץ היכולות שלך.
זה עשוי להיות שווה להצטרף הפרק המקומי של שף אישי האגודה גם, או להתחיל פרק באזור שלך.
חששות מעשיים עבור בית העסק שף אישי
ניסיון שף מקצועי ו / או הכשרה, בעוד דרישה לא יהיה מועיל מאוד, ואולי יאפשר לך לחייב יותר. ייתכן שאתה מתחרה עם שפים מאומנים, כדי לוודא שאתה יכול להסביר מדוע מישהו צריך לשכור אותך אם אין לך רקע בבית הספר הקולינרי.
כל העסקים הקשורים למזון נושאים חשיפה כלשהי. במקרה זה, הלקוח עלול להיות חולה או נפגע מן הבישול שלך. זה שווה את הזמן שלך ואת ההשקעה האפשרית כדי לחקור כמה ביטוח אחריות אישית יעלה לך.
זה לא יכול להיות בחירה טובה בזמנים כלכליים קשים כאשר אנשים לקצץ תוספות מיותרות ובידור. אבל באזורים אמידים, זה לא יכול להיות מכשול. כמו כל יוזמה יזמית, הקפד מחקר הלקוחות שלך לפני השקת העסק שלך.
כיצד להתחיל בתור שף אישי
החלט אם אתה רוצה להתמחות באזור מסוים. לדוגמה, האם אתה עושה רק צדדים עסקיים retreats? אתה תהיה שף טבעוני?
הניירת השלם ומשימות אחרות הקשורות החל עסק כולל קבלת רישיון עסק והגדרת מבנה העסק שלך.
צור תפריט של שירותים כמו גם תפריט של מזון שאתה מבשל.
ודא שאתה מחיר השירותים שלך לקחת בחשבון את זמן הכנה שלך, הוצאות וזמנך. זכור, כמה מזונות לעלות יותר, אז תצטרך לשקול את זה בעת מתן הצעה ללקוח.
התחל בגיוס לקוחות. התחל עם חברים ובני משפחה. שקול פרסום או פרסום עלונים בכנסייה שלך או ארגון אחר, או בחנויות מקומיות. אם חברים ובני משפחה יש אירועים הקרובים, מציעים לספק שירותים בחינם או בהנחה, כדי לקבל כמה הופעות גדולות תחת החגורה שלך.