כיצד מגרש קריירה קייטרינג עם CPCE ייעוד

למה מנהלי קייטרינג ובעלי עסקים צריך לשקול הסמכה קייטרינג

יחד עם מתכנני האירוע, קייטרינג אנשי מקצוע לשחק אחד התפקידים החשובים ביותר בתכנון וביצוע אירועים היום. אירוח קייטרינג מקומות עבודה, בפרט, חשבון עבור חלק משמעותי של התעסוקה בענף זה. אם האינטרס שלך הוא לנחות מיקום מנהל קייטרינג גדול או מתחיל העסק שלך קייטרינג האירוע, זה עשוי להיות שווה לשקול להבחין את עצמך מן התחרות עם ייעוד מקצועי רלוונטי או הסמכה.

זה המקום שבו האגודה הלאומית של קייטרינג מנהלים (NACE) מגיע עם ייעודו CPCE.

מוסמך מוסמך מקצועי. (CPCE) ייעוד

מוסמך Certified Catering מקצועי (המכונה לעתים קרובות בעסק כמו פשוט CPCE) הוא ייעוד מקצועי כי הוא מנוהל על ידי האיגוד הלאומי של קייטרינג מנהלים (NACE). "להרוויח את ייעודו CPCE מתקשר מקצוענות, נותן לך כבוד מיידי ומחזק את כוח ההשתכרות שלך", אומר לסלי ג 'ונס, לשעבר מנהל החינוך והסמכה ב האיגוד הלאומי של קייטרינג מנהלים בקולומביה, MD.

מה הצעות CPCE לעסקים

מוסמך Certified Catering Professional (CPCE) הבחינה, אשר אנשי מקצוע נדרשים כדי להשלים כדי להרוויח את ייעוד, התרחב במשך השנים כדי להתמקד עכשיו שמונה יכולות קייטרינג הליבה:

1. חשבונאות
2. ניהול משקה

1. שירותי קייטרינג
2. חוזים והסכמים
3. ניהול אירועים
4. משאבי אנוש
5. ייצור מזון
6. מכירות ושיווק.

ג 'ונס אומר כי תוכנית CPCE מעלה לא רק את מי מרוויח את זה, אבל המקצוע בכללותו בדרכים הבאות:

• הקמת תקן מוכח ברמה הלאומית של קייטרינג.

• קידום מחויבות מקצועית למצוינות בקייטרינג.
• אישור השתתפות פעילה בהצעות חינוכיות התומכות בהמשך הכשירות של מנהלים מקצועיים של קייטרינג מקצועי.
• סיוע למעסיקים בזיהוי אנשי הסעדה מתאימים.
• שיפור הדימוי המקצועי של מנהל הקייטרינג.
• מתן תחושה של הישג אישי לקידום הקריירה.

מי מקבל את CPCE

למרות שקשה לקבוע פרופיל מסוים, רוב אנשי המקצוע שמרוויחים את CPCE שלהם בדרך כלל בעלי ניסיון של 10 שנים או יותר בתעשייה ועובדים כמנהל קייטרינג, מנהל מכירות של קייטרינג , מנהל מזון ומשקאות או מנהל מכירות ושיווק, על פי ג 'ונס. תוכנית הלימודים מתמקדת בעיקר בניהול של שירותי קייטרינג ושירותים, מה שהופך אותו ייעוד גדול למנהלים, מנהלים, ובעלי עסקים בענף קייטרינג.

כיצד לקבל CPCE שלך

את מוסמך מוסמך קייטרינג מקצועי מנכ"ל הוא זכה עם ציון עובר על הבחינה CPCE. המעוניינים לשבת לבחינה CPCE חייב להיות מקוון כדי להיות מועמד באתר NACE. תהליך היישום המפורט מעניק נקודות עבור מגוון רחב של הישגים מוכווני קריירה: חינוך והשתלמויות, חברות בארגונים ועמותות מוכרים, תפקידים מובילים המוצעים בארגונים אלה, ומעורבות בדיבור.

יש דמי יישום של $ 395 עבור חברי NACE ו $ 495 עבור שאינם חברים. האגרה כוללת מדריך לימוד.

NACE מציע מועמדים CPCE או קורס מקוונת מוקלט מראש כדי לשמש ללימודים עצמאיים או 7 שבועות מבוססי אינטרנט תוכנית אימונים כדי לסייע לקראת הבחינה CPCE. בנוסף, NACE מציעה יום אחד אדם אימון מסלול מהיר כי ביקורות החומר כולו הקורס. ברגע המועמדים מרגישים שהם מוכנים לשבת לבחינה שאלת ברירה מרובות 175, הם יכולים להירשם באינטרנט. הדרישה היחידה היא כי המועמדים חייבים לגשת לבחינה תוך שנה ממועד אישורם. בחינות מוצעות בדרך כלל פעמיים בשנה.

חינוך המשך

לאחר CPCE הוא הרוויח, העבודה לא הסתיימה. מי מקבל CPCE שלהם נדרשים להרוויח 60 נקודות חינוך המשך כל 5 שנים כדי לשמור על הסמכה שלהם פעיל.